Shanti Food
290 subscribers
296 photos
72 videos
23 files
122 links
Евгения Макурина | Функциональный нутрициолог, health-коуч

ЖКТ, щитовидная железа (АИТ/гипотиреоз), анемия, инсулинорезистентность, хроническая усталость

Помогаю там, где врач не смог!

Мой сайт: https://www.shantifood.ru
Почта: welcome@shantifood.ru
Download Telegram
Высокий холестерин у женщин 30–45 лет при нормальном весе: почему это не “возраст” и не генетика

«Худая. Активная. Питаюсь “правильно”. А холестерин — высокий».

Если вы узнали себя — важно сразу сказать:
это не редкость и не “поломка организма”.

И почти никогда - не про возраст.

Почему нормальный вес не равен метаболическому здоровью

Есть понятие TOFI (thin outside, fat inside) — когда человек выглядит стройным, но при этом:

• есть висцеральный жир вокруг органов,
• нарушен углеводный и жировой обмен,
• присутствует хроническое низкоуровневое воспаление.

Вес может быть стабильным, но тело уже работает в режиме компенсации.

Основные причины повышенного холестерина у женщин 30–45 лет

1️⃣ Стресс и кортизол


Когда стресс становится фоном, организм переходит в режим выживания.

Кортизол:
• повышает уровень глюкозы в крови,
• усиливает выработку жиров печенью,
• снижает чувствительность тканей к инсулину.

📌 А холестерин — это строительный материал для кортизола. Если стресс хронический, тело буквально вынуждено его производить больше.

2️⃣ Глюкоза и скрытая инсулинорезистентность

Даже если:
• глюкоза «в норме»,
• вес нормальный,
• диабета нет,

инсулин может быть хронически повышен.

Инсулин:
• стимулирует синтез ЛПНП и ЛПОНП,
• тормозит расщепление жиров,
• усиливает воспаление сосудистой стенки.

📌 В итоге холестерин растёт не из еды, а из-за нарушенного обмена веществ.

3️⃣ Субклинический гипотиреоз

Щитовидная железа — один из главных регуляторов липидного обмена.

Тиреоидные гормоны:
• активируют рецепторы к ЛПНП,
• помогают печени «забирать» холестерин из крови.

При сниженной функции ЩЖ (даже лёгкой):
• холестерин хуже утилизируется,
• ЛПНП задерживается в кровотоке,
• растёт атерогенный риск.

📌 Важен не только ТТГ, но и уровни свободных Т4 и Т3: именно их снижение, даже в пределах нормы, м. б. метаболически значимым.

4️⃣ Эстроген-прогестероновый дисбаланс

Эстрогены:
• стимулируют выработку ЛПВП,
• влияют на синтез и транспорт холестерина.

Если:
• есть эстроген-доминирование,
• нарушен вывод гормонов через печень,
• снижен прогестерон,

то холестерин начинает:
• активнее синтезироваться,
• хуже перерабатываться,
• усиливать воспаление.

📌 Печень здесь — ключевое звено.

5️⃣ Печень и дефицит холина

Печень:
• синтезирует холестерин,
• упаковывает его в липопротеины,
• отвечает за его выведение.

При дефиците холина:
• жиры «застревают» в печени,
• нарушается их транспорт,
• повышается ЛПНП и ЛПОНП.

📌 Даже при «правильном питании» это встречается часто.

6️⃣ Воспаление ЖКТ и нарушение микробиоты

Кишечник:
• участвует в регуляции желчи,
• влияет на повторное всасывание холестерина,
• определяет уровень системного воспаления.

При дисбиозе и повышенной проницаемости:
• воспаление становится фоновым,
• холестерин окисляется,
• сосуды становятся более уязвимыми.

📌 Поэтому холестерин — это не только про сосуды, но и про кишечник.

Почему назначение статинов без разбора причин - не самая лучшая стратегия

Статины:
• не устраняют причину
• могут снижать уровень коэнзима Q10
• влияют на гормональный баланс
• ухудшают энергетический обмен

Для женщин 30–45 лет это часто означает:
усталость, снижение либидо, мышечную слабость и «плоское» самочувствие.

Как работает функциональный подход

Мы смотрим на ось целиком:

🧠 стресс и надпочечники
🦋 щитовидная железа
🧽 печень и желчь
🦠 кишечник
🍬 углеводный обмен
🔥 воспаление

И оцениваем динамику и взаимосвязи, а не одну цифру в анализе.

Вывод

Высокий холестерин у женщины 30–45 лет — это не возрастной процесс, а маркер того, что метаболическая система работает в режиме перегрузки. Тело не «стареет» - оно адаптируется. И высокий холестерин в этом возрасте чаще говорит не о времени, а о цене адаптации.

И хорошая новость: в большинстве случаев это обратимо, если работать с причиной, а не с симптомом.

Если откликается, напишите в комментариях, сталкивались ли вы с тем, что "всё хорошо" по анализам - кроме самочувствия. И если вы уже видели в своих анализах повышенный холестерин, какая из причин его повышения кажется вам более вероятной в вашем случае?

#shantifood_гормоны
6🔥6👍1🤝1
🎄 Праздники без перегруза: как поддержать ЖКТ, печень и энергию

Праздники — это не только радость и встречи, но и повышенная нагрузка на пищеварение, печень, уровень сахара и нервную систему.

И чаще всего проблема не в одном ужине, а в том, что тело входит в этот период уже уставшим и перегруженным.

Поэтому я собрала для вас практичный гайд, который помогает пройти новогодние и рождественские дни без откатов, обострений и «похмелья» для ЖКТ.

В гайде вы найдёте:

• как подготовить пищеварение и печень заранее
• как есть в праздники без жёстких ограничений и чувства вины
• какие продукты и сочетания поддерживают энергию, а какие перегружают
• что можно использовать из нутрицевтиков самостоятельно, а с чем важно быть осторожнее
• отдельные рекомендации для:
– чувствительного ЖКТ и нарушенного желчеоттока
– инсулинорезистентности, лишнего веса, повышенного холестерина
• мягкие опоры для нервной системы — чтобы тело действительно восстановилось.

Это не детокс, не «правила», и не попытка сделать всё идеально.

Это способ пройти праздники в контакте с телом, поддерживая его, а не проверяя на прочность.

📥 Скачать гайд можно по ссылке >>>скачать>>>
(рекомендую сохранить — он пригодится не только в праздники)

Если вы чувствуете, что пищеварение, энергия и реакция на еду давно требуют более системного подхода — в гайде вы увидите, в каком направлении стоит двигаться дальше.

🤍 Берегите себя и своё тело. Оно всегда отвечает благодарностью, когда его слышат.
11
В инсте последние дни делилась личным - о том, что подвернула лодыжку на прогулке с собакой и некоторое время не могла ходить (использовала кресло на колесиках, чтобы перемещаться по квартире 😄🙈). Сейчас уже гораздо лучше - восстанавливаюсь и начинаю выходить на прогулки снова (собаку ведёт муж - мне пока нельзя, чтобы не травмироваться повторно). Сегодня поделилась интересной статистикой о гиподинамии и отсутствии движения и почему я стараюсь ходить, хотя нога ещё не до конца восстановилась - см фото. Статистика довольно ужасающая, как мне кажется - когда я первый раз о ней узнала пару лет назад, я была в шоке - как быстро мы теряем свое тело и свои способности! А вы знали про это?
7
(Про потерю силы и функциональности - продолжение)

Почему потеря происходит так быстро?

Причины включают:

- Снижение синтеза мышечного белка и одновременное усиление его распада при отсутствии нагрузки.

- Нейромышечные изменения: ухудшается связь между нервом и мышцей, что снижает способность генерировать силу даже при несущественной потере массы.

- Нарушения метаболизма: например, краткая иммобилизация снижает чувствительность к инсулину и аэробный обмен.

🧬 Как это соотносится со “старением”?

В функциональной медицине такие процессы часто рассматривают как ускоренное старение на уровне системы опорно-двигательного аппарата:

Потери силы и мышечной массы, которые обычно развиваются годами, здесь происходят за дни–недели из-за отсутствия нагрузки.
У пожилых людей это может привести к тому, что после длительной иммобилизации они не восстанавливаются до прежнего уровня без длительной реабилитации.

Это соответствует концепции “use it or lose it” — тело быстро теряет то, что не используется.

Поэтому движение во истину - основа жизни.

Следующий год хочу посвятить более глубокому изучению всех этих механизмов и способов поддержки тела.

Берегите себя ❤️
11🤔1
С наступающим Новым годом! 🎄🎉🥳

Хочу остановиться на минуту и сказать вам спасибо — за доверие, за ваши вопросы, за готовность смотреть вглубь, а не искать быстрые ответы.
Именно это делает мою работу по-настоящему осмысленной.

В эти дни мы часто желаем друг другу здоровья. И это важно. Но давайте будем честны. Здоровье — это не пожелание. И даже не цель «на следующий год».

Здоровье — это практика.
То, что мы выбираем каждый день: как мы едим, как спим, как восстанавливаемся, как относимся к своему телу — не на словах, а в действиях.

Можно годами загадывать здоровье в желаниях и списках целей. Но тело всегда отвечает не на намерения — а на реальные инвестиции: времени, внимания, энергии.

Мы можем мечтать о чём угодно — о развитии, отношениях, путешествиях, реализации. Но всё это невозможно прожить в полной мере, если нет фундамента энергии и устойчивости.

Тело — это наш дом. Единственный. И если мы заботимся о нём вовремя, оно становится союзником.
Если откладываем — однажды оно просто попросит остановиться.

Профилактика всегда мудрее лечения. Забота сегодня — это свобода завтра.

Поэтому в новом году я желаю вам не просто здоровья, а ясности в приоритетах и честности с собой. Той честности, которая помогает сказать:
«Да, это важно для меня — и я готова подтверждать это делом».

Пусть забота о себе станет не подвигом и не борьбой, а естественной частью жизни — вашей и вашей семьи.

В январе я буду рядом, чтобы помогать вам выстраивать эту систему — спокойно, последовательно, с уважением к телу.

Спасибо, что вы здесь 🤍
С теплом и верой в вас,
Евгения
15
Я всё-таки это сделала 😉
Подарила себе Oura Ring — попросила в качестве подарка на день рождения.

Я присматривалась к этому кольцу почти 3 года.
Оно недешёвое даже по европейским меркам, плюс у него платная подписка, и для меня это был важный момент для размышлений. Я не из тех, кто покупает гаджеты «просто попробовать».

При этом фитнес-браслетом Xiaomi я пользуюсь уже 6–7 лет (сейчас Smart Band 9). Самонаблюдение давно встроено в мою жизнь: сон, шаги, пульс, нагрузка. И от браслета я отказываться не собираюсь — у него есть своя польза, особенно в плане активности и повседневного движения.

Но со временем стало ясно, что не все вопросы он закрывает.
Особенно когда речь заходит не просто о «двигалась / не двигалась», а о:

🔹 качестве восстановления
🔹 реакции нервной системы
🔹 накопленном стрессе
🔹 тонких физиологических сдвигах, которые в 40+ становятся особенно важны

И вот здесь Oura — это уже другой уровень.

Почему я в итоге решила, что оно стоит своих денег:

очень высокая точность датчиков, по ряду параметров близкая к медицинским приборам (особенно в покое и во сне);

огромная база пользователей и исследований — компания много лет собирает и анализирует данные, а не просто показывает цифры;

умная интерпретация, а не «сырая статистика»: алгоритмы смотрят на тренды, взаимосвязи и контекст;

ИИ-прогнозирование — в том числе ранние признаки надвигающегося заболевания, перегрузки, а также прогнозирование менструального цикла и гормональных колебаний;

фокус не на рекордах, а на здоровье, устойчивости и восстановлении.

Сейчас идёт первая неделя тестирования.

Я сознательно ничего не меняю в режиме — ни сон, ни питание, ни нагрузку. Мне важно, чтобы кольцо сначала «познакомилось» со мной и откалибровалось по моей реальной точке А, а не по идеальной картинке.

А дальше — смотреть на тренды и уже на их основе принимать решения.

В 45 лет для меня это не про контроль и не про «стать лучшей версией себя».

Это про лучше понимать, как я реально живу, восстанавливаюсь и справляюсь с нагрузкой — и поддерживать тело более тонко и уважительно.

Буду делиться наблюдениями по ходу - если интересно, накидайте 🔥
А может, кто-то из вас тоже использует Oura? Поделитесь вашим опытом, мне очень интересно! 🤍
🔥13👍2
Праздники закончились — а тяжесть, отёки и низкая энергия остались?

Это нормально. После нескольких недель плотной еды, алкоголя, поздних ужинов и сбитого режима тело не «сломалось» — оно просто перегружено.

Хорошая новость: ему не нужен детокс (уж точно не зимой!), голод или жёсткие ограничения.

Нужна поддержка.

1️⃣ Питание, которое помогает восстановиться (и согреться)

После тяжёлых застолий задача питания — разгрузить печень, поддержать ЖКТ и стабилизировать уровень сахара, а не «сжигать» любой ценой.

Сделайте акцент на:

Качественные жиры
(жирная морская рыба северных морей, оливковое масло холодного отжима, сливочное масло и гхи, кокосовое масло, авокадо, орехи, семечки, качественное сало).

Они поддерживают клеточные мембраны, гормональный баланс и помогают легче переносить холод. Омега-3 жирные кислоты снижают воспаление и поддерживают иммунный ответ.

Тёплые овощи с высоким содержанием каротиноидов
(тыква, батат, морковь, свёкла, брокколи, цветная капуста, шпинат).
Каротиноиды — источник провитамина A, важного для слизистых, иммунитета и восстановления после воспалительных перегрузок.

• Продукты с фитонцидами
(лук, чеснок, имбирь).
Они поддерживают противовирусную защиту.

💡 Совет: чеснок лучше раздавить и оставить на 5–10 минут — так активируется аллицин.

Специи и приправы
(имбирь, куркума, чёрный и красный перец, гвоздика, корица, горчица, хрен).
Они улучшают кровообращение, пищеварение и помогают телу согреваться естественным образом.

2️⃣ Что добавить после праздников, чтобы вернуть энергию

Регулярное тёплое питание — не перекусы «на бегу», а полноценные приёмы пищи.
Белок в каждом приёме пищи — для стабильного сахара и энергии.
Достаточно воды (но без фанатизма и не ледяной - лучше теплой).
Сон и утренний свет — базовая регуляция кортизола и мелатонина.

Даже 10–15 минут дневного света утром значительно поддерживают циркадные ритмы — это подтверждено исследованиями сна и эндокринологии.


3️⃣ Поддержка иммунитета без перегруза

Иммунитет страдает не от холода, а от хронического воспаления, недосыпа и дефицитов.

После праздников особенно важно:
• не «добивать» организм стимуляторами,
• дать печени время переработать излишки,
• восстановить слизистые ЖКТ.

Тёплая еда, специи, нормальный сон и снижение сахара работают эффективнее, чем хаотичный приём добавок.

---

Однако, если вы чувствуете, что симптомы повторяются из года в год, что «восстановиться» становится всё сложнее, а тело будто постоянно работает на пределе — это знак, что поверхностных рекомендаций уже может быть недостаточно.

В таких случаях важно смотреть системно: на питание, ЖКТ, печень, гормональный фон, уровень воспаления и восстановления, а не разрозненно «подкручивать» отдельные симптомы.

👉🏻 Если вы готовы углубиться и разобраться, что именно сейчас перегружает вашу систему и как поддержать здоровье без крайностей — я работаю с этим на индивидуальных консультациях.

Без универсальных схем. С уважением к телу и его реальным возможностям 🤍

Написать можно в личные сообщения.
12
Как определить свой тип ГЭРБ и понять истинную причину симптомов

Если вы читали предыдущий материал, вы уже знаете главное: ГЭРБ — это не всегда про «избыточную кислоту» и почти никогда — про одну причину.

Одинаковые симптомы — изжога, жжение, ком в горле, отрыжка, першение — могут формироваться по совершенно разным механизмам.

И пока мы не понимаем, какой именно механизм работает у вас, лечение превращается в угадывание — с временным облегчением, откатами и ощущением, что «со мной что-то не так».

Теперь разберём:

▪️какие бывают типы ГЭРБ,
▪️ по каким признакам их можно заподозрить,
▪️ и какие обследования действительно помогают понять причину.

Почему важно определить тип ГЭРБ, а не просто «гасить симптомы»

Антациды и ИПП временно убирают жжение — но:

🔺 не восстанавливают моторику,
🔺 не влияют на давление сфинктера,
🔺 не корректируют желчный рефлюкс,
🔺 не работают с микробиотой и нервной регуляцией.

В результате симптомы:

➡️ возвращаются,
➡️ меняют форму,
➡️ «спускаются» ниже или поднимаются выше,
➡️ становятся хроническими.

Именно поэтому один и тот же диагноз «ГЭРБ» может требовать принципиально разного подхода.

Интегративный подход начинается с вопроса: что именно сейчас вызывает заброс содержимого в пищевод?

В новом материале я рассказала про:
основные типы ГЭРБ,
почему симптомы ГЭРБ часто «не классические»,
и какие анализы помогают понять истинную причину ГЭРБ

Читать статью по ссылке: >>> читать >>>

#shantifood_пищеварение
🔥4
Кофе, ч.1: Польза, вред и индивидуальная переносимость

Начинаем разбирать новую тему: кофе. Я помню, что вы проголосовали за эту тему - поэтому буду рада, если поддержите пост 🔥

Кофе — один из самых противоречивых напитков в нутрициологии. С одной стороны, он ассоциируется с бодростью, продуктивностью, концентрацией и даже с пользой для печени и метаболизма. С другой — именно кофе часто становится триггером тревожности, изжоги, скачков давления, проблем со сном и истощения. И самое важное: оба этих утверждения могут быть верными — но для разных людей.

В интегративной медицине мы не спрашиваем: «Кофе — это полезно или вредно?»

Мы спрашиваем: кому, в каком состоянии, в каком количестве и в какой форме?

Потому что кофе — это не просто напиток. Это:

▪️ активный нейростимулятор,
▪️ гормональный модулятор,
▪️ фактор, влияющий на ЖКТ, печень, нервную систему и сон.

И если организм сейчас находится в режиме адаптации или перегрузки, кофе может усиливать этот режим — а не помогать из него выйти.

Цель этого цикла постов — не «запретить кофе» и не «оправдать привычку», а помочь вам понять:

✔️ как кофе работает в организме,
✔️ почему реакции на него такие разные,
✔️ и как сделать его либо ресурсом, либо вовремя поставить на паузу.

Что на самом деле делает кофе в организме

Кофе — это сложная биохимическая смесь, а не только кофеин. Его эффект — сумма нескольких активных компонентов.

Кофеин — главный, но не единственный игрок

Кофеин действует прежде всего как антагонист аденозина. Аденозин — это нейромедиатор усталости. Он накапливается в течение дня и даёт мозгу сигнал: «пора снижать активность».

Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы → мозг временно перестаёт чувствовать усталость → повышается бодрость, концентрация, скорость реакции.

Параллельно кофеин:

✔️ активирует симпатическую нервную систему,
✔️ стимулирует выброс адреналина и норадреналина,
✔️ повышает частоту сердечных сокращений,
✔️ усиливает моторику ЖКТ у части людей.

👉 Именно поэтому кофе может:

улучшать концентрацию,
повышать работоспособность,
🔺но также усиливать тревожность, сердцебиение и внутреннее напряжение.

Полифенолы и хлорогеновые кислоты

Кофе — один из крупнейших источников полифенолов в рационе современного человека.

Эти вещества:

🔹 обладают антиоксидантной активностью,
🔹 участвуют в противовоспалительных процессах,
🔹 влияют на микробиоту кишечника,
🔹 могут модулировать чувствительность к инсулину.

❗️Важно: польза этих соединений не равна пользе кофеина. Именно поэтому некоторые люди лучше переносят декофеинизированный кофе или кофе с низким содержанием кофеина.

Влияние на ЖКТ

Кофе:

стимулирует выработку гастрина,
может усиливать секрецию желудочного сока,
влияет на тонус сфинктеров,
ускоряет перистальтику толстой кишки.

Для кого-то это — мягкая помощь пищеварению.

Для других:
🔻изжога,
🔻жжение,
🔻диарея,
🔻усиление симптомов ГЭРБ или СРК.

Здесь не существует универсальной реакции — всё зависит от состояния слизистых, моторики, желчеоттока и нервной регуляции.

В следующих постах разберем подробнее:
- Кому кофе может давать пользу (и при каких условиях это действительно работает)
- Кому кофе может вредить (даже если он «натуральный», «качественный» и пьётся не литрами)
- Индивидуальная чувствительность: генетика и метаболизм кофеина

А какие у вас отношения с кофе? Пьете? Сколько и какой? Какие замечаете ощущения после?

#shantifood_стресс #shantifood_пищеварение #shantifood_гормоны #shantifood_нашипривычки
🔥7👍5
Кофе ч. 2: Кому кофе может давать пользу
(и при каких условиях это действительно работает)

Важно сразу обозначить: когда мы говорим о пользе кофе, мы всегда имеем в виду умеренное потребление и относительно стабильное состояние организма.

Кофе усиливает то, что уже есть — и при ресурсном фоне это может быть поддержкой, а при перегрузке — усугублением.

Повышение энергии, концентрации и продуктивности:

Для части людей кофе действительно работает как инструмент ясности и фокуса — без тревоги и перегрузки нервной системы.

Ключевую роль здесь играет скорость метаболизма кофеина, которая в значительной степени определяется генетикой (варианты генов CYP1A2, ADORA2A).

Упрощённо можно выделить два типа реакции:

Быстрый метаболизм кофеина:
- мягкий и предсказуемый эффект,
- меньше побочных реакций,
- ниже влияние на сон.

Медленный метаболизм кофеина:
- более длительное действие,
- выше риск тревожности, сердцебиения,
- даже утренний кофе может влиять на засыпание.

👉 Именно поэтому один человек спокойно пьёт кофе и чувствует себя собранным, а другой — испытывает напряжение от одной чашки.

В интегративном подходе это объясняет, почему одинаковые рекомендации по кофе не работают.

Улучшение моторики ЖКТ у части людей:

Кофе способен стимулировать:
- выработку гастрина,
- сокращения желудка и кишечника,
- гастроколический рефлекс (позыв к дефекации после еды).

Для некоторых людей это проявляется как:
- более регулярный стул,
- ощущение «запуска» пищеварения,
- снижение ощущения застоя после еды.

Но важно: этот эффект не универсален и он работает только при сохранённой моторике и здоровых слизистых.

👉🏻 При воспалении, СИБР, ГЭРБ или нарушении желчеоттока кофе, наоборот, может усиливать симптомы. Поэтому здесь всегда важен контекст состояния ЖКТ.

Потенциальная защита печени:

Один из наиболее устойчивых и хорошо изученных эффектов кофе — поддержка здоровья печени. Исследования показывают, что регулярное умеренное потребление кофе связано с:

✔️ снижением риска неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП),
✔️ более низкой частотой фиброза,
✔️ снижением прогрессирования цирроза,
✔️ уменьшением уровня печёночных ферментов у части людей.

Предполагаемые механизмы:
противовоспалительное действие полифенолов,
влияние на метаболизм жиров в печени,
модуляция окислительного стресса,
влияние на кишечную микробиоту и ось «кишечник–печень».

Важно: речь идёт не о «лечении» печени кофе, а о возможном защитном эффекте при умеренном и регулярном употреблении.

Антиоксидантный и противовоспалительный эффект:

Кофе — один из основных источников антиоксидантов в рационе взрослого человека.

Полифенолы и хлорогеновые кислоты:
- снижают окислительный стресс,
- могут модулировать воспалительные пути,
- влияют на состав микробиоты,
- участвуют в защите клеток от повреждений.

Для людей без выраженных воспалительных реакций на кофе этот эффект может быть значимым вкладом в общий антиоксидантный баланс.

Однако важно помнить: антиоксидантный эффект кофе не компенсирует хронический стресс, недосып и перегрузку нервной системы.

Умеренное влияние на метаболизм глюкозы:

Данные исследований здесь неоднозначны, но в целом показывают, что:

- регулярное умеренное потребление кофе ассоциировано с более - низким риском развития диабета 2 типа,
- кофе может улучшать чувствительность к инсулину у части людей,
- эффект, вероятно, связан не с кофеином, а с полифенолами.

При этом:

у людей с выраженной инсулинорезистентностью или нестабильным сахаром кофе (особенно натощак) может давать противоположную реакцию,
индивидуальная переносимость здесь критична.

👉 Поэтому кофе может быть нейтральным или умеренно полезным для углеводного обмена — но только при стабильной глюкозе и адекватном режиме питания.

Промежуточный вывод:

Кофе может быть ресурсом, если:

нервная система не находится в хронической гиперактивации,
ЖКТ работает относительно стабильно,
сон не страдает,
кофе используется осознанно, а не как «костыль от усталости».

#shantifood_стресс #shantifood_пищеварение #shantifood_гормоны #shantifood_нашипривычки
8
В следующем посте обсудим, когда кофе может вредить. Напишите, какой из полезных эффектов кофе вас больше всего удивил?
👍7
Кофе, ч.3: Кому кофе может вредить
(даже если он «натуральный», «качественный» и пьётся не литрами)

Кофе — активное биологическое вещество. И если организм уже работает на грани адаптационных возможностей, он может становиться не поддержкой, а дополнительным стрессором.

Люди с повышенной чувствительностью к кофеину:

Даже небольшое количество кофе может вызывать:
🔺 тревожность,
🔺 внутреннюю дрожь,
🔺 учащённое сердцебиение,
🔺 ощущение «перегрева»,
🔺 трудности с концентрацией из-за гиперактивации.

Чаще это связано с:
- медленным метаболизмом кофеина,
- повышенной чувствительностью аденозиновых рецепторов,
- хроническим стрессом и истощением нервной системы.

Важно понимать: такая реакция — не слабость и не «непривычка», а особенность нейробиологии. И попытки «приучить себя к кофе» в этом случае обычно приводят к усилению симптомов.

Проблемы со сном:

Период полувыведения кофеина в среднем составляет 6–8 часов, но:

✔️ у медленных метаболиков он может быть значительно дольше,
✔️ у женщин — удлиняется во второй фазе цикла,
✔️ при дефиците магния и высоком уровне стресса усиливается возбуждающий эффект.

Даже утренний кофе может:
- снижать глубину сна,
- уменьшать фазу медленного восстановления,
- усиливать ночные пробуждения.

Часто человек говорит: «Я засыпаю нормально», но при этом просыпается неотдохнувшим — и снова усиливает зависимость от кофе.

ГЭРБ и повышенная чувствительность пищевода:

При ГЭРБ кофе может:
▪️ снижать тонус нижнего пищеводного сфинктера,
▪️ усиливать заброс содержимого в пищевод,
▪️ повышать чувствительность слизистой.

Важно: реакция возможна даже при нормальной кислотности.

У людей с:
- некислотным или желчным рефлюксом,
- висцеральной гиперчувствительностью,
- стресс-индуцированным ГЭРБ

кофе часто усиливает такие симптомы как:
- жжение,
- першение,
- «ком в горле»,
- ощущение раздражения без классической изжоги.

Синдром раздражённого кишечника, микробиота и чувствительный ЖКТ:

Кофе активно влияет на кишечник — и не только за счёт кофеина. Он стимулирует моторику, секрецию желудочного сока и желчи, а также взаимодействует с микробиотой. Для одних это мягкая поддержка пищеварения, для других — триггер симптомов.

Кофе и моторика кишечника:

Кофе усиливает перистальтику за счёт:
- стимуляции гастроколического рефлекса,
- влияния на гладкую мускулатуру кишечника,
- активации нервной регуляции ЖКТ.

Именно поэтому у многих возникает позыв в туалет после чашки кофе — особенно утром.🚽

При чувствительном кишечнике эта стимуляция может быть чрезмерной и проявляться как:
- усиление спазмов,
- учащение стула,
- диарея,
- ощущение «скручивания» или срочного позыва.

Чаще это наблюдается при:
- СРК с диареей,
- СИБР,
- воспалении слизистой кишечника,
- нарушении желчеоттока.

В таких случаях кофе не является первопричиной, но выступает катализатором уже существующих нарушений моторики.🧻

Кофе и микробиота:

Исследования последних лет показывают, что кофе — за счёт полифенолов — может:

🔹 стимулировать рост некоторых полезных бактерий,
🔹 увеличивать разнообразие микробиоты при хорошем исходном состоянии ЖКТ.

Однако этот эффект возможен только при сохранной слизистой и относительно сбалансированной флоре.

При дисбиозе, СИБР или повышенной проницаемости кишечника:
кофе может усиливать ферментацию,
повышать газообразование,
усиливать болевые и моторные симптомы.

То есть, один и тот же напиток может:
поддерживать микробиоту у одного человека,
и усиливать симптомы у другого — в зависимости от состояния кишечника.

Когда кофе усиливает симптомы:

Кофе чаще ухудшает состояние, если:
🔺 есть СРК с диареей,
🔺 выраженное вздутие после еды,
🔺 ощущение «бурления» и нестабильный стул,
🔺 обострение симптомов натощак,
🔺 есть СИБР или подозрение на него.

Важно: реакция может быть даже на безкофеиновый кофе, так как стимуляция связана не только с кофеином, но и с другими биоактивными соединениями.

Практические обходные пути: окончание ниже ⬇️

#shantifood_стресс #shantifood_пищеварение #shantifood_гормоны #shantifood_нашипривычки
5
Кофе, ч.3: Кому кофе может вредить (окончание поста)

(см. начало поста)

Практические обходные пути:

Если полностью исключать кофе не хочется, но кишечник реагирует:
☕️ не пить кофе натощак;
☕️ пробовать меньшие объёмы;
☕️ выбирать более мягкие способы заваривания (фильтр, холодный brew);
☕️ пить кофе после еды, а не до;
☕️ отслеживать реакцию именно своего ЖКТ, а не ориентироваться на «норму».

👉 Если же симптомы сохраняются, это сигнал не к смене сорта кофе, а к работе с микробиотой, моторикой и состоянием слизистой кишечника.


И это еще не всё. В следующем посте разберем, какие гормональные нарушения и прочие заболевания и состояния требуют осторожности с кофе. Ставьте 🔥, если было полезно и ждете продолжения.

И поделитесь, что из сегодняшнего поста вам показалось особенно интересным. Может быть, замечали у себя какие-либо из перечисленных выше симптомов?

#shantifood_стресс #shantifood_пищеварение #shantifood_гормоны #shantifood_нашипривычки
🔥8