Shanti Food
283 subscribers
288 photos
72 videos
23 files
118 links
Евгения Макурина | Функциональный нутрициолог, health-коуч

ЖКТ, щитовидная железа (АИТ/гипотиреоз), анемия, инсулинорезистентность, хроническая усталость

Помогаю там, где врач не смог!

Мой сайт: https://www.shantifood.ru
Почта: welcome@shantifood.ru
Download Telegram
По вторникам у меня обычно день готовки (готовлю в перерывах между уроками португальского, с расчетом чтобы хватило до начала выходных). Такой способ приготовления (обычно 2 гарнира + 1-2 белковых блюда, иногда+ салат) помогает сэкономить время в течение рабочей недели. В понедельник - закупки и готовка для собаки на неделю, а во вторник - нас с мужем 😉

В Инсте вчера делилась в стриз, что готовила в этот раз. И было много просьб поделиться рецептом. Делюсь с удовольствием - и с вами здесь тоже ❤️
(Поправочка: в фарш ещё добавляем 1 куриное яйцо 😉)

#shantifood_чтояем #shantifood_рецепты
👍7
Сегодня не будет серьезного контента, простите 😉

Всем клиентам схемы обновила/подготовила, рекомендации составила и разослала, вас всех обняла 🤗 и с чистой совестью ушла праздновать хэллоуин (почему-то жуть как люблю этот праздник с детства - видимо, английская спец.школа оставила отпечаток в моей душе 😄)🎃🧛🏻‍♀️🤪 Встретимся на следующей неделе и продолжим про антиоксиданты ☺️

Всем прекрасных выходных! ❤️

#shantifood_юмор
😁4
🔥 Антиоксиданты, ч. 4. Когда антиоксиданты могут навредить

Начало: часть 1, часть 2, часть 3

Мы привыкли думать, что антиоксиданты — это абсолютное добро. Чем больше, тем лучше.

Но в биохимии всё сложнее. Иногда «гасить» окисление — значит мешать телу адаптироваться.

🧬 Немного базовой физиологии

При выработке энергии митохондрии производят активные формы кислорода (АКФ) — супероксид, перекись водорода и др.
И это не «яд», а сигнальные молекулы, через которые клетки регулируют рост, восстановление и иммунный ответ (Averill-Bates, 2024).

Когда АКФ в норме — они включают защитные пути, например NRF2*, который активирует собственные антиоксидантные ферменты: SOD, каталаза, глутатионпероксидаза.

(*Подробнее про NRF2: Nuclear factor erythroid 2-related factor 2 — это белок (транскрипционный фактор), который регулирует работу защитных механизмов клетки. Отвечает за активацию генов, участвующих в борьбе с окислительным стрессом, токсинами и воспалением. Активация этого сигнального пути с помощью пищевых добавок или диеты может быть полезна для профилактики и лечения различных заболеваний.)

Когда АКФ слишком много, начинается окислительный стресс.
А когда мы искусственно убираем АКФ полностью, теряется сигнал к адаптации.

🚫 Когда антиоксиданты мешают

1️⃣ После физической нагрузки
Высокие дозы витаминов C и E (например, 1000 мг + 400 МЕ) сразу после тренировки могут ослабить рост митохондрий и снизить эффект тренировки (Gomez-Cabrera et al., 2008)

2️⃣ При острой инфекции
Иммунные клетки используют АКФ, чтобы уничтожать патогены. Бездумный приём больших доз антиоксидантов «на старте» может теоретически ослаблять необходимый иммунный ответ — данные обоснованы биологически и поддержаны обзорами.

3️⃣ В онкопроцессах
Современные обзоры отмечают: иногда высокие дозы антиоксидантов могут защищать патологические клетки и потенциально снижать эффективность терапии, поэтому в онкологии подход должен быть осторожным и индивидуальным.

💡 Что предлагает интегративная медицина вместо «массового гашения» антиоксидантами?

1. Контекст прежде всего. Не «автоматически пить всё» при любой простуде или после тренировки — сначала понять контекст (нагрузка, инфекции, лекарства, хронические состояния).

2. Поддержать собственную систему (SOD, каталаза, GPx - разбирали тут, что это) через питание и кофакторы: полноценный белок (аминокислоты для глутатиона), цинк, селен, медь, витамины-кофакторы (B2, B6, B12, C, E). Работать с дренажом (печень, кишечник) - улучшение детокса. Это укрепляет базовую способность организма нейтрализовать избыток АКФ.

3. Использовать «целенаправленные» вмешательства, а не постоянные высокие дозы:

➡️ При риске/ранних симптомах ОРВИ — многие обзоры показывают, что регулярный приём витамина C (0,5–1 г/сут) способен сократить длительность и тяжесть простуды; повышенные дозы (1–3 г/сут) коротким курсом на старте у некоторых людей зачастую дают эффект. При чем, что интересно: чем сильнее выражены симптомы, тем значительнее эффект от приема витамина С.

➡️ NAC (600 мг 1–2×/сут) эффективен при ряде бронхолёгочных состояний, например, при острой простуде или COVID-19. В частности, NAC может снижать осложнения и смертность, связанные с COVID-19, хотя требуется больше исследований.

4. Включать физиологические «вызовы», которые стимулируют собственную защиту: брокколи/крестоцветные (активируют NRF2), перерывы в питании/интервальное голодание в разумных пределах, сауна/контрастный душ, умеренная физнагрузка и восстановление — всё это даёт телу «подсказки» для усиления собственной антиоксидантной системы.

⚖️ Итог:

Антиоксиданты — мощный инструмент, но не универсальный щит. Правильный подход: понимать, когда и зачем их применять; сначала укреплять внутренние механизмы и использовать добавки целенаправленно, короткими курсами и с учётом клинической картины.

Бывали ли у вас случаи, когда «полезная» добавка не дала эффекта или даже вызвала дискомфорт? Напишите — разберём примеры вместе.

Если было интересно и полезно, не забывайте про ❤️ В следующих постах перейдем к ключевым антиоксидантам.

#shantifood_антиэйдж
31
Почему магний может снижать давление?

Пришел очень интересный комментарий к предыдущему посту, хочу ниже на него ответить подробно:

Была ситуация, когда принимала магний мультихелат. И у меня давление стало падать до 90/55. У меня норма 100/70. Отменила и давление пришло в норму. Удивило, как интересно витамины могут воздействовать


Итак, почему Mg может снизить АД?

1. Вазодилатация (расширение сосудов)
Магний — естественный антагонист кальция. Он снижает вход кальция в гладкомышечные клетки сосудов, что приводит к их расслаблению.
➡️ Результат — снижение периферического сопротивления сосудов и артериального давления.

2. Усиление парасимпатического тонуса
Магний активирует вагус (блуждающий нерв), снижая активность симпатической нервной системы.
➡️ Это успокаивает, но также может сопровождаться снижением частоты сердечных сокращений и давления, особенно у тех, у кого кортизол и норадреналин и так низкие.

3. Улучшение чувствительности к инсулину и мягкий диуретический эффект
При длительном приёме магний может слегка увеличивать экскрецию натрия и воды, что тоже способно снижать давление.

⚗️ Какие формы магния чаще снижают давление

Снижение давления наиболее выражено у форм, которые:

- быстро усваиваются, дают пик концентрации и выраженный эффект на сосуды;
- или имеют успокаивающее, расслабляющее действие на ЦНС.

🔻 Часто вызывают падение давления:

Магний цитрат
Хорошая биодоступность, быстрое действие
Может резко расслаблять сосуды и ЖКТ — нередко снижает давление, вызывает слабость

Магний глицинат / бисглицинат
Успокаивающий, седативный эффект через ГАМК-рецепторы
Часто снижает давление у гипотоников, особенно вечером

Магний малат
Стимулирует энергообмен, но у чувствительных людей может давать расслабление сосудов
В целом мягкий, но при гипотонии может вызывать сонливость и лёгкое снижение давления

Магний сульфат (соль Эпсома, инъекционный)
Сильный сосудорасширяющий эффект, используется в медицине при гипертонии и эклампсии
Может резко снизить давление, вплоть до коллапса при внутривенном введении

⚖️ Формы, которые реже снижают давление (или делают это мягко)

Магний таурат
🔸Сочетание с таурином стабилизирует сердце и сосуды, но без чрезмерного расслабления
🔹Обычно хорошо переносится при низком давлении, балансирует ритм

Магний треонат
🔸Проникает в мозг, но незначительно влияет на сосудистый тонус
🔹Безопасен при гипотонии, больше работает когнитивно

Магний оротат
🔸Метаболический, кардиопротекторный, поддерживает энергообмен
🔹 Часто применяют при сердечной недостаточности, но давление не снижает выраженно

Магний лактат
🔸 Мягкий, ЖКТ-дружественный, обычно не вызывает падения давления
🔹 Часто подходит чувствительным людям

Окончание ⬇️

#shantifood_витамины
👍4❤‍🔥1
Почему магний может снижать давление?

(начало поста выше ⬆️)

🧠 Что говорит наука и функциональная медицина


Классическая медицина: мета-анализы (например, Zhang et al., Hypertension, 2016) показывают, что магний действительно снижает систолическое давление в среднем на 3–4 мм рт. ст., но в основном у гипертоников.

У людей с нормальным или низким давлением — эффект минимальный, но индивидуальная чувствительность возможна.

Функциональная медицина рассматривает реакцию на магний как показатель вегетативного баланса и минерального статуса.
Если давление резко падает, это трактуется как:

«Система расслабления (парасимпатическая) слишком доминирует, и телу не хватает адаптационных резервов.»


В таких случаях:

🔸 Начинают с минимальных доз (25–50 мг элементарного магния);
🔸 Используют таурат, оротат или треонат;
🔸 Часто сочетают с натрием, адаптогенами или лёгкой стимуляцией (солёная вода, утренний приём, витамины группы B).

💡 Практические советы для гипотоников

✔️ Принимайте магний днём, не на ночь.

✔️ Избегайте высоких доз (>200 мг элементарного магния за один приём), лучше разнести суточную дозировку на 2-3 приема равномерно.

✔️ Следите за балансом калий–натрий–магний. При низком давлении часто не хватает именно натрия, а не магния.

✔️ Комбинация магний + В1 (тиамин) + соль может давать мягкий балансирующий эффект.

#shantifood_витамины
👍5❤‍🔥1
🫛 10 причин полюбить зелёный горошек
(и заодно познакомиться со спермидином — молекулой клеточного обновления)

Если бы я сказала, что зелёный горошек помогает омолаживать клетки, вы бы поверили?

А зря не поверили.
Всё дело в веществе с забавным названием спермидин — природном соединении, которое наше тело вырабатывает само, а также получает из пищи, в том числе - из зеленого горошка.

Мы с вами сейчас разбираем тему про антиоксиданты — вещества, которые защищают клетки от повреждений. Но ведь важно не только защищать, а и обновлять.

И вот тут на сцену выходит спермидин — молекула, которая помогает клеткам “переродиться”.

Он не просто “витамин молодости”. Спермидин включает аутофагию — внутренний процесс самоочищения и регенерации, благодаря которому клетки избавляются от “мусора” и обновляются изнутри.

🌿 10 причин полюбить зелёный горошек

1️⃣ Помогает клеткам обновляться — активирует аутофагию так же, как интервальное голодание, только мягче.

2️⃣ Заживляет слизистую кишечника — способствует регенерации энтероцитов и восстановлению барьерной функции.

3️⃣ Поддерживает микробиом — питает бактерии, которые сами умеют производить спермидин.

4️⃣ Укрепляет сердце и сосуды — высокий уровень спермидина в рационе связан с меньшим риском сердечно-сосудистых заболеваний.

5️⃣ Бережёт мозг — улучшает энергетический обмен в нейронах и снижает накопление β-амилоида.

6️⃣ Снимает “тихое воспаление” — регулирует активность NF-κB и провоспалительных цитокинов.

7️⃣ Поддерживает метаболизм — улучшает чувствительность к инсулину и помогает клеткам эффективнее использовать энергию.

8️⃣ Легко получить из еды — зелёный горошек, грибы, брокколи, зрелые сыры, пшеничные зародыши, орехи.

9️⃣ Работает лучше с растительной пищей — клетчатка и полифенолы усиливают его действие.

🔟 Просто вкусно. Немного топлёного масла, щепотка соли, капля лимона — и на тарелке не просто гарнир, а клеточная поддержка.

🧠 Важно помнить:
Спермидин — не чудо-добавка. Это часть естественной программы восстановления, которая включается, когда тело получает нужные сигналы: разнообразное питание, паузы между приёмами пищи, спокойствие и достаточный сон.

💬 Если вы чувствуете, что кишечник стал “тонким местом” — частые вздутия, реакция на еду, усталость после приёмов пищи — возможно, телу просто не хватает условий для регенерации.

В моём курсе по восстановлению ЖКТ я показываю, как вернуть эту способность:

▪️ бережно восстанавливать слизистую,
▪️ наладить пищеварение,
▪️ и вернуть телу ощущение “внутренней чистоты”.

🫶🏼 Горошек — только начало. Главное — научиться слышать свой кишечник.

А вы уже слышали про спермидин? Пробовали применять?

#shantifood_антиэйдж #shantifood_витамины #shantifood_детокс
8
Синдром дырявого кишечника: правда или миф?

Синдром дырявого кишечника — звучит странно, но на самом деле это один из самых недооценённых механизмов, который может влиять на всё: от вздутия и аллергий до аутоиммунных реакций, усталости и хронического воспаления.

В этом видео я простым языком объясняю:
🔸 как устроен тонкий кишечник и его защитный барьер,
🔸 что происходит, когда проницаемость повышается,
🔸 с какими симптомами и состояниями это связано,
🔸 почему «дырявый кишечник» — это не миф, а подтверждённая наукой физиология,
🔸 и какие сигналы тела важно не игнорировать.

➡️ Смотреть на YouTube по ссылке

#shantifood_пищеварение
5
🧬 Антиоксиданты, ч. 5. Ключевые антиоксиданты: кто, где и зачем
(+ как поддержать их естественным путём)

Начало: часть 1

Чтобы держать редокс-баланс в норме, телу нужна команда.
Не одна молекула, а оркестр, который работает в разных средах — водной, жировой, с митохондриями и мембранами.

И хорошая новость: многое из этого можно поддерживать питанием и образом жизни — мягко, без “капсульной атаки”.

🧩 1. Эндогенные (внутренние) антиоксиданты

То, что тело производит само — если есть условия.

🧠 Глутатион (GSH) — главный телохранитель клетки

Три аминокислоты (цистеин + глицин + глутамат) = один из самых мощных защитных щитов.

Что делает:
- нейтрализует свободные радикалы,
- восстанавливает витамин C и Е,
- участвует в детоксикации в печени (II фаза),
- поддерживает иммунный ответ.

От чего зависит:
- сера, селен, магний, витамины B2, B6, B12, адекватный белок.

Как поддержать естественно:

🍽 Питание:
- белковые продукты: индейка, яйца, говядина, рыба
- источники серы: брокколи, цветная капуста, редис, чеснок
- глицин: холодцы, бульоны, желатин
- селен: бразильский орех (1–2 шт/день), морепродукты

🌱 Образ жизни:
- сауна / тепловые практики (улучшают синтез GSH)
- ограничение алкоголя
- умеренная физ. нагрузка (не истощающая)

💊 БАДы (по показаниям):
NAC, липосомальный глутатион, глицин, цистеин — только по необходимости, не для “ежедневной профилактики”

🧬 Коэнзим Q10 (убихинон/убихинол) — искра митохондрий

Что делает:
- помогает превращать питательные вещества в энергию (АТФ)
- защищает митохондриальные мембраны
- снижает окисление ЛПНП

Уровень падает:
- после 35 лет, на фоне статинов, хронического стресса

Как поддержать естественно:

🍽 Питание:
- сардины, скумбрия, тунец
- печень
- цельные мясные продукты

🌱 Образ жизни:
- здоровая метаболическая гибкость (регулярное движение, контроль сахара)
- сон, восстановление

💊 БАДы:
- убихинол предпочтителен после 35 лет или при статинах

🧫 Альфа-липоевая кислота (ALA / R-ALA) — универсальный антиоксидант

Работает и в водной, и в жировой среде.

Что делает:
- регенерирует витамины C, E и глутатион
- поддерживает чувствительность к инсулину
- участвует в энергетическом обмене

Как поддержать естественно:

🍽 Питание:
- шпинат
- брокколи
- томаты
- субпродукты (особенно почки и сердце) — содержат мало, но биодоступные формы

🌱 Образ жизни:
- стабильный уровень сахара
- силовые упражнения (улучшают чувствительность к инсулину)

💊 БАДы:
- R-форма предпочтительнее, но только по показаниям (инсулинорезистентность, нейропатия)

🌱 2. Экзогенные (пищевые и растительные) антиоксиданты

🦐 Астаксантин — каротиноид, который работает там, где другим сложно

Один из самых сильных природных липофильных антиоксидантов.
Он встроен в мембраны клеток и защищает их сразу с двух сторон — и снаружи, и изнутри (у большинства антиоксидантов таких свойств нет).

Что делает:
- защищает липиды мембран от перекисного окисления
- поддерживает здоровье кожи (УФ-стресс, фотостарение)
- снижает воспаление низкой степени
- модулирует митохондриальные процессы
- поддерживает глаза (макула, сетчатка)

Как поддержать естественно:

🍽 Питание:
- дикий лосось
- креветки
- форель
- морские водоросли (где он изначально образуется)

🌱 Образ жизни:

- защита кожи от фотоокисления (не только косметика, но и адекватный сон → восстановление коллагена)
- минимизация хронического воспаления: питание + движение

💊 БАДы:
- астаксантин 4–12 мг используют курсами: при высоких УФ-нагрузках, для кожи, глаз, восстановления после стресса. Не относится к ежедневным “витаминам на постоянку”.

🍊 Витамин C

Работает в водной среде (кровь, цитозоль), “реанимирует” глутатион.

Как поддержать естественно:

🍽 Питание:
- болгарский перец
- киви
- брокколи
- облепиха, шиповник
- цитрусы

🌱 Образ жизни:
- избегать курения/пассивного дыма — один из главных “пожирателей” витамина C

💊 БАДы:
- важны при инфекциях, стрессе, высоких нагрузках (коротким курсом, а не постоянно)

Окончание ⬇️

#shantifood_антиэйдж
7
🧬 Антиоксиданты, ч. 5. Ключевые антиоксиданты: кто, где и зачем
(+ как поддержать их естественным путём)

начало поста ⬆️

🫐 Витамин E (токоферолы и токотриенолы) — защита жиров

Основной защитник мембран и липидов от перекисного окисления.

Как поддержать естественно:

🍽 Питание:


- миндаль
- авокадо
- семечки подсолнечника
- оливковое масло “extra virgin”
- зародыши пшеницы

💊 БАДы:
- предпочтительнее комплексы с разными формами (не только альфа-токоферол).

🥦 Сульфорафан — активатор пути NRF2

Не антиоксидант сам по себе. Он включает гены, которые повышают собственную антиоксидантную защиту:

▪️ SOD
▪️ каталаза
▪️ GPx
▪️ ферменты детоксикации

Как поддержать естественно:

🍽 Питание:

- брокколи, брокколи-ростки (самый богатый источник)
- крестоцветные: брюссельская капуста, капуста, кольраби

🔥 Лайфхак: легко измельчить и подождать 10–15 минут — активируется мирозиназа.

🌱 Образ жизни:

- умеренные стрессоры (сауна, интермиттирующее голодание) тоже активируют NRF2

💊 БАДы:
- концентраты ростков брокколи — только при необходимости.

🍇 Полифенолы
(ресвератрол, кверцетин, EGCG, антоцианы)

Работают не как “пожарные”, а как сигнальные молекулы — регулируют экспрессию генов, взаимодействуют с микробиотой, модулируют воспаление.

Как поддержать естественно:

🍽 Питание:

- черника, вишня, смородина
- зелёный чай
- какао
- красный лук
- куркума

🌱 Образ жизни:

- разнообразие растений (от 25 видов в неделю) → лучший способ получить широкий спектр полифенолов

💊 БАДы:
- EGCG, ресвератрол — по задачам, короткими курсами.

🧭 Главный принцип

Не “заглушать” радикалы капсулами, а включать собственную систему:

полноценный белок (аминокислоты → глутатион)
минералы: цинк, медь, магний, селен
крестоцветные и зелень
разнообразие растений
сон + движение
мягкие стрессоры (сауна, холод, дыхание)

Тогда антиоксидантная система реально работает как оркестр,
а не как соло-скрипка, которой приходится тянуть всё самой.

А какие из этих антиоксидантов вы уже поддерживаете через питание или привычки? И какие хотели бы добавить?

#shantifood_антиэйдж
6
Вторник у меня - день готовки на несколько дней вперёд. Сегодня успела за 1,5 часа:

- приготовить основное блюдо - овощное рагу с говядиной на грузинский манер, хватит минимум до четверга, м.б. до пятницы
- запечь батат с тимьяном в духовке
- сделать "ленивый" тарт со сливами, корицей и кардамоном (ленивый, т.к. тесто у меня было готовое). В прошлый раз готовила такой же, но с яблоками - очень здорово получилось, хорошая замена шарлотке (меньше теста, почти без сахара)
- ещё отварила свеклу на салат на завтра.

Все рецепты - см. ниже ⬇️⬇️⬇️

А как ваш вторник проходит? Успеваете готовить на неделю или готовите каждый день?

#shantifood_чтояем
🔥4
Вы просили рецепты к фото выше ⤴️ - с удовольствием делюсь 🤗

Важно: рассказываю именно как я готовила - не опиралась на рецепты, это всё экспромты и ингредиенты я могу добавить"на глаз", но т.к. я готовлю много и часто, то обычно всё получается прекрасно с первого раза.

Рагу с говядиной "в грузинском стиле"

Ингредиенты на 6-8 порций:

600-800 г говядины
1 крупная луковица
2 средние 🥕
3-4 стебля сельдерея
По 1 маленькому зелёному и красному сладкому перцу
1 средний 🍆
2 помидора 🍅
200 мл протертых томатов + 400 мл томатов кусочками (в собственном соку)
2-3 крупных зубчика 🧄
Специи по вкусу (у меня 2 ч.л. приправы Хмели-сунели + по щедрой щепотке молотых кориандра, зиры, копчёной паприки и корицы, 1/2 ч.л. перца пири-пири, 3 листика лаврушки), соль и черный перец по вкусу
Оливковое масло

1. Говядину порезать не слишком мелко, обжарить порциями на сильном огне в оливковом масле со всех сторон, переложить в кастрюлю с толстым дном.
2. Крупно порезать лук, обжарить в той же сковороде на среднем огне, добавить порезанную шайбами морковь и жарить ещё 2-4 мин., переложить в кастрюлю к мясу.
3. Поставить на огонь и добавить специи, перемешать, закрыть крышкой. Порезать остальные овощи и добавить в кастрюлю, влить томаты, посолить, перемешать (м.б. добавить чуть воды, при необходимости), довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и тушить примерно 1 ч., до готовности. Подавать с кинзой.

Запечённый батат 🍠

Батат почистить, порезать шайбами толщиной ок. 5-7 мм. Противень застелить пергаментом, выложить батат, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, добавить специи по вкусу (у меня сушёный тимьян), перемешать, разложить в один слой и поставить в духовку на 180° в режиме конвекции на 20-25 мин., до готовности (батат станет золотистым и мягким).

Тарт со сливами 🥧

Я использую готовое песочное тесто, т.к. нашла приемлемого качества, поэтому у меня немного отличается способ выпекания (но если надо рецепт песочного теста, маякните). По классике , сначала выпекается корж, потом в него кладется начинка и допекается всё вместе. В моем случае я распределяю тесто в форме, накалываю вилкой и кладу начинку сразу.

Для начинки:
8-10 крупных слив как на фото - чтобы хватило закрыть всю площадь формы
1 ст.л. кокосового сахара+ 1/2 ст.л. обычного (можете использовать свой вариант)
По щепотке молотого кардамона и корицы - посыпать сверху.

Сливы освободить от косточек и порезать, выложить на тесто (можно как на фото или ваш вариант), посыпать сахаром и специями.

Духовку разогреть в течение 10 мин при 220°, поставить пирог выпекаться при 200° в течение 30-40 мин.

Вынуть из духовки и дать постоять ~15 мин., потом можно вынуть из формы и подавать.

Получается очень тонкий корж (который, тем не менее, хорошо держится) и совсем немного сахара (в моем тесте сахара тоже нет), практически одна начинка - что лично меня очень устраивает.

Также я готовила такой пирог с кисло-сладкими яблоками (Гренни Смит), тоже отличный вариант 😉

#shantifood_рецепты
👍5
Пришла за витаминами — а нашли причину, которая мешала ей годами
История о том, почему «немного поддержать организм» иногда приводит к очень важным находкам

Анна, 40 лет. Изначально ее запрос был очень обычный, даже «типичный»: она хотела «немного поддержать организм», подобрать витамины для кожи, суставов и ЖКТ. Ничего критичного, просто чувствует, что бодрость «уже не та» и тело не работает как раньше.

План виделся простым:
— сдать пару анализов,
— подобрать комплексы,
— через пару недель почувствовать себя лучше.

Но когда мы разобрали симптомы, анамнез и посмотрели первые лабораторные данные, стало ясно: история совсем не про «витаминчики».

🔎 Первые «красные флаги»
У Анны в анамнезе был важный факт: остеопороз, диагностированный в 25 лет. Это слишком рано, и такие случаи всегда требуют более внимательного взгляда.

К этому добавлялись:
• периодические проблемы с пищеварением (СРК, гастрит, загиб желчного, диарея, вздутие),
• снижение энергии, усталость,
• хронический герпес и тонзиллиты,
• эпизоды «тумана в голове», отсутствие аппетита утром
• ломкость ногтей и сухость кожи,
• боли в мышцах и суставах,
• эпизодическая тревожность, высокий стресс и перепады настроения.

Каждый из этих симптомов сам по себе не выглядит критичным, но их сочетание — уже повод задуматься.

🧪 Что показали первые анализы
В первичном анализе крови я увидела показатель, который невозможно игнорировать:
👉 повышенный общий кальций.

Именно этот маркер стал отправной точкой.

При повышенном кальции первое, что нужно исключать — гиперпаратиреоз, и только потом думать о витаминах.

Почему нельзя давать витамин D (который у Анны тоже был низкий) при таком раскладе?

Потому что витамин D усиливает всасывание кальция, а при гиперпаратиреозе кальций и так избыточно вымывается из костей.

Дополнительный D здесь может:
– ускорить потерю костной массы,
– ухудшить состояние сосудов,
– усилить гиперкальциемию.

Поэтому важно было не перепрыгнуть к добавкам, а пойти в диагностическую глубину.

Поэтому я попросила ее сдать дополнительные анализы, которые и помогли понять "откуда ноги растут".

📌 Дальнейшее тестирование показало:
• стойкая гиперкальциемия,
• ионизированный кальций — значительно повышен,
• паратгормон (ПТГ) — превышен в 4–5 раз,
• низкий 25-OH витамин D,
• ЩФ снижена,
• повышена мочевая кислота (ещё один косвенный маркер нарушения обмена),
• Результаты по кальцию и ПТГ, однозначно указывающие на первичный гиперпаратиреоз.

После этого по моей рекомендации Анна обратилась к эндокринологу за подтверждением диагноза и сделала УЗИ паращитовидных желез, где обнаружили аденому, и врач направил её на углублённое обследование по списку, который я ей подготовила, и консультацию с хирургом.

То есть «витаминный запрос» вывел на серьёзную проблему, которая влияла на её состояние годами.

🌿 Что показывает этот кейс

1. Симптомы редко существуют изолированно
ЖКТ, настроение, энергия, кожа, суставы — всё это модулируется гормонально-минеральным балансом. Когда система выходит из строя, она «говорит» сразу несколькими языками.

2. Порой важно смотреть глубже
Без детального разбора анамнеза и лабораторных маркеров такой диагноз можно легко пропустить, а человек будет годами страдать от последствий. Внимательный взгляд на анамнез иногда меняет всю стратегию работы.

3. «Просто подобрать витамины» — иногда опасная стратеги
Например, при гиперпаратиреозе витамин D противопоказан, я уже молчу о добавках кальция. И это не единственное исключение. И только полноценная диагностика позволяет избегать ошибок.

4. Людям с подобными симптомами часто эмоционально тяжело — но легче становится, когда появляется ясность
Я не знаю, что именно чувствовала Анна, но многие люди с подобными историями отмечают:
«Когда понимаешь почему тело ведёт себя так — уходит тревога. Появляется ощущение опоры и контроль над ситуацией».

5. Грамотная первичная диагностика — это 80% успеха
Если видеть систему целиком, можно вовремя поймать то, что потом спасает здоровье и качество жизни.

#shantifood_кейсы #shantifood_витамины #shantifood_гормоны
12