5 ПРИЧИН ПОЛЮБИТЬ ФЕНХЕЛЬ ПРИ ПРОБЛЕМАХ С ЖКТ

Фенхель (Foeniculum vulgare) широко используется в функциональной медицине благодаря своим многочисленным свойствам, особенно полезным при различных желудочно-кишечных расстройствах. Он содержит активные соединения, такие как анетол, фенхон и фехон, которые обладают противовоспалительными, антимикробными, антибактериальными и антиоксидантными свойствами и оказывают благоприятное воздействие на пищеварительную систему.

Продолжение ⤵️

#shantifood_продукты

🌿 Основные преимущества фенхеля для пищеварения

1. Снижение вздутия и газообразования
Фенхель обладает карминативными свойствами, что помогает уменьшить образование газов в кишечнике и облегчить вздутие живота. Он также расслабляет мышцы желудка, снижая спастичность и улучшая пищеварение.

2. Облегчение симптомов синдрома раздраженного кишечника (СРК)
Благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам, фенхель может помочь уменьшить воспаление в кишечнике, облегчая симптомы СРК, такие как боль, вздутие и нерегулярный стул.

3. Поддержка при кислотном рефлюксе и изжоге
Фенхель помогает нейтрализовать избыточную кислотность в желудке, снижая симптомы кислотного рефлюкса и изжоги. Его щелочной pH и антисептические свойства способствуют снижению воспаления пищевода.

4. Стимуляция пищеварения и предотвращение запоров
Фенхель стимулирует выработку пищеварительных ферментов и способствует перистальтике кишечника, что помогает предотвратить запоры и улучшает общее пищеварение.

5. Облегчение колик и спазмов
Фенхель обладает антисептическими свойствами, которые помогают расслабить гладкую мускулатуру кишечника, снижая спазмы и облегчая колики, особенно у младенцев и пожилых людей.

☕️ Рекомендации по применению

Чай из фенхеля: Заваривание фенхеля в горячей воде помогает извлечь его полезные соединения, облегчая пищеварение и снижая вздутие.

Жевание семян: Жевание семян фенхеля после еды стимулирует выработку слюны и пищеварительных ферментов, улучшая пищеварение.

Добавление в блюда: Использование фенхеля в кулинарии не только придает блюдам аромат, но и приносит пользу для пищеварения.

⚠️ Меры предосторожности
Хотя фенхель обычно безопасен при умеренном употреблении, его следует с осторожностью использовать беременным женщинам и людям с аллергией на растения семейства зонтичных. Перед началом регулярного употребления фенхеля в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом.

#shantifood_продукты

🌿 Когда печень в порядке — всё тело поёт

Представьте: вы просыпаетесь утром — без горечи во рту, без тошноты, без налёта на языке. Тело лёгкое, пища усваивается спокойно, кожа чистая, гормональный фон стабилен. Вы не вспоминаете про пищеварение — оно просто работает. Уровень энергии ровный, настроение не скачет, и нет острой тяги «подкинуть сладенького» после еды.

Вот так ощущается тело, когда печень и желчный пузырь работают слаженно, как настоящая внутренняя лаборатория. Молча, без сбоев, 24/7 они:

🧬 фильтруют кровь,
💧 выводят токсины,
🌀 участвуют в переваривании жиров,
⚖️ регулируют гормоны,
🛡 и защищают вас каждый день — от воспалений, перегрузок, гормональных сбоев и даже кожных реакций.

Но, к сожалению, эти системы чаще всего «молчат», пока не начнут сигналить — через кожу, кишечник, ПМС или даже настроение.

🚨 Когда печень просит помощи, мы видим такие проявления как:

🔺 Повышенный холестерин или билирубин
🔺 Налёт на языке, горечь по утрам
🔺Тошнота после жирного
🔺Сухость кожи, акне, аллергии
🔺Нерегулярный стул или запоры
🔺ПМС, миомы, кисты, эндометриоз
🔺Дефицит по жирорастворимым витаминам (А, Е, Д, К)
🔺Нарушение микрофлоры кишечника

Это не просто «мелочи». Это язык печени и желчного пузыря, которые просят заботы и поддержки.

И хорошая новость: печень — орган с поразительным потенциалом к восстановлению. Достаточно дать ей правильные условия — и она откликнется.

Как наладить работу печени и желчного пузыря? - Подход функциональной медицины:

Вместо того чтобы просто «чистить печень» — мы поддерживаем её естественную работу.

Никаких резких детоксов, голодовок или агрессивных БАДов без подготовки. Только мягко, по-настоящему физиологично и с учётом биохимии тела.

1. Поддержка фаз детоксикации в печени:

Печень — наш главный «детокс-центр». Она нейтрализует токсины в два этапа:

🧪 Фаза I — окисляет токсины (и делает их... ещё более токсичными 😬), обычно эта фаза слишком "перегружена",
🧪 Фаза II — «прикрепляет» к ним молекулы (с помощью аминокислот, витаминов, глутатиона и др.), делая их безопасными для вывода.

Мы минимизируем или устраняем факторы, которые перегружают первую фазу, с помощью функциональных продуктов питания и добавок помогаем второй фазе своевременно удалять токсичные метаболиты первой фазы.

🛠 Функциональная поддержка:

— адекватное потребление белка (источник аминокислот для 2-й фазы),
— витамины группы B, C, цинк, магний, селен,
— серосодержащие продукты (брокколи, цветная капуста, лук, чеснок),
— глутатионовые нутриенты (NAC, альфа-липоевая кислота — под контролем),
— куркумин, артишок, расторопша — мягкая фитоподдержка (подбирается под конктерную ситуацию по здоровью).

2. Поддержка желчеоттока и профилактика застоя

Желчь — не просто «жидкость для переваривания жиров».
Она:
💛 активирует ферменты,
💛 регулирует микрофлору,
💛 помогает усваивать жирорастворимые витамины (A, D, E, K),
💛 участвует в выведении гормонов и токсинов.

🔁 Но если желчь густеет и плохо отходит — мы получаем:
воспаления, тягу к сладкому, акне, ПМС, головные боли, запоры, кожные высыпания.

🛠 Что помогает:

— горечи в рационе (руккола, цикорий, одуванчик, редька, хрен, имбирь),
— лимонная вода до еды,
— артишок, мята, расторопша, куркума,
— движение и тепло в области печени,
— омега-3, лецитин, таурин — улучшают текучесть желчи.

💡 Если есть склонность к камнеобразованию, избегаем резких чисток и голодовок (они вообще не нужны). Сначала — нормализация оттока и консистенции желчи.

3. Поддержка кишечника — без этого никуда

Печень сбрасывает «отработанный материал» (токсины, гормоны, желчные кислоты) в кишечник.

Если там застой — всё это может реабсорбироваться обратно в кровь.
Это называется энтерогепатическая рециркуляция — и это причина повторной интоксикации, ПМС, аллергий и «вялой» кожи.

🛠 Что делаем:

— нормализуем стул (цель — ежедневный),
— добавляем клетчатку: овощи, семена, псиллиум, льняная каша,
— следим за водным режимом,
— при необходимости — мягкие сорбенты, в т.ч. натуральные,
— поддерживаем микрофлору — она участвует в утилизации желчи и гормонов.

ОКОНЧАНИЕ ПОСТА ⤵️

#shantifood_пищеварение

НАЧАЛО ПОСТА ⬆️

4. Баланс гормонов — через печень

Печень перерабатывает и выводит отработанные фракции эстрогенов.
Если она не справляется → избыток активного эстрогена циркулирует в крови и усиливает:
🔺 ПМС
🔺 кисты
🔺 миомы
🔺 болезненные менструации
🔺 отёки, тревожность, акне

🛠 Включаем:

— крестоцветные овощи (брокколи, капуста, кольраби, репа),
— инозитол, кальций-D-глюкарат (при выраженном эстрогендоминировании — по показаниям),
— ежедневное опорожнение кишечника,
— работу с микробиотой и стрессом.

5. Мягкое движение и ритм дня

Никакие нутрицевтики не сработают, если тело живёт в стрессе.
Печень работает особенно активно ночью — с 01:00 до 03:00. Если вы не спите, не едите днём, не двигаетесь и всё время торопитесь — у печени нет шанса выдохнуть.

🛠 Что помогает:

— ранний ужин (до 19:00–20:00),
— тёплая грелка на печень вечером,
— плавные тренировки,
— сон до 23:00,
— заземление, прогулки, дыхание.

💚 Печень не нуждается в жёстких чистках.
Она нуждается в поддержке, бережности и ритме.
И она обязательно ответит — ясной кожей, лёгкой головой и ровной энергией без скачков.

❗️Все добавки подбираются индивидуально, т.к. есть много нюансов и можно навредить.

#shantifood_пищеварение

А что, если ваша усталость, тревожность и сыпь — это про ЖКТ?

Вы пьёте витамины — а энергии всё равно нет.
Вы лечите кожу — а высыпания возвращаются.
Вы стараетесь есть «правильно» — но после еды тяжесть, вздутие или будто мозг «гаснет».
Знакомо?

Очень часто мы пытаемся «починить» тело по кусочкам:
- кожу — через кремы,
- гормоны — через КОКи или другие гормональные препараты,
- усталость — через кофе и адаптогены.

Но настоящая причина может быть глубже и проще одновременно.

Очень многое начинается с кишечника.

ЖКТ — это не только про живот.
Это:

🔁 70% иммунной активности
🧠 центр выработки нейромедиаторов (в том числе серотонина и дофамина)
🦠 экосистема, которая влияет на воспаление, уровень сахара, гормональный баланс
💊 ключ к усвоению всех нутриентов
🛡 и первая линия защиты от токсинов, аллергенов и патогенов

Что может быть связано с дисбалансом ЖКТ?

🔺хроническая усталость, будто батарейка всегда на 20%

🔺тревожность, скачки настроения, туман в голове

🔺акне, экзема, розацеа

🔺головные боли, ПМС, тяга к сладкому

🔺пищевые непереносимости, запоры, вздутие

🔺проблемы с усвоением витаминов и минералов

👉 И вы можете даже не подозревать, что причина — в слизистой кишечника, микрофлоре или нарушенной кислотности желудка.

Хорошая новость в том, что это корректируется.
Не за один день, но постепенно — с системой, а не с хаосом.

💡 Именно для этого я использую в работе протокол восстановления ЖКТ 6R — пошаговую стратегию, которая помогает устранить не симптомы, а их корень.

И если вы чувствуете, что тело уже давно просит: "Пожалуйста, разберись с этим по-настоящему" — просто начните с диагностики.

📩 Напишите в директ: ЖКТ — и я приглашу вас на бесплатную диагностическую консультацию.

#shantifood_пищеварение #shantifood_кишечник

Каковы ваши отношения с едой?

Давайте поговорим о питании как проявлении заботы о себе и об отношениях с телом через еду.

Один из ключевых принципов устойчивого оздоровления — это перестройка отношения к еде.

Питание — это не режим, не контроль, не “правильно / неправильно”.

Это язык, на котором вы общаетесь со своим телом. И чем больше в этом языке заботы, уважения и чуткости, тем устойчивее результат — и телесный, и эмоциональный.

Покажу на примере.

🌿 Два сценария

👩‍🦰 Женщина А.
Она ест потому, что устала. Потому что «заслужила». Или наоборот — наказывает себя ограничениями, если чувствует вину. Она выбирает еду из тревоги. Часто — быстро, бессознательно, в стрессе. Порой она даже не помнит, что съела.

🧘‍♀️ Женщина Б.
Она воспринимает питание как акт связи с собой. Слушает голод. Ест, когда нужно телу — не календарю. Относится к выбору еды как к форме уважения к своему организму. Иногда позволяет себе сладкое — без чувства вины, потому что это часть удовольствия.

Мы все бывали в обоих состояниях.

Но именно осознанное питание — один из самых мощных способов вернуть контакт с собой.

И это не про идеальность. Это про честность, замедление и чуткость.

✨ Простые практики осознанного питания:

1. Еда — как пространство контакта с собой
Постарайтесь исключить отвлекающие факторы во время приёма пищи:
📵 телефон,
📺 телевизор,
📱 соцсети.

Еда — это не просто набор калорий. Это время, когда вы можете слышать сигналы тела и быть с собой.

2. Замедляйтесь и наблюдайте
Желательно, чтобы приём пищи длился не менее 20–25 минут.
Проговаривайте ощущения:
"Сейчас тепло"
"Хрустящая текстура"
"Хочется чуть-чуть ещё — или уже достаточно?"

Такие моменты рождают связь.
А связь с телом — основа устойчивого здоровья.

3. Подготовка к еде
Перед тем как начать — просто сядьте.
Закройте глаза.
Сделайте 5 мягких вдохов и выдохов.
Почувствуйте: я голодна — или просто хочу переключиться?
Это простейшее упражнение возвращает в тело. А значит — в присутствие.

🍵 Осознанное питание — это не «надо есть правильно».
Это «я выбираю себя».
Каждый раз, когда вы садитесь за стол — у вас есть возможность стать себе ближе.

💬 Напишите в комментариях:
А какая у вас сейчас «форма отношений» с едой? Забота — или привычка, или контроль?

#shantifood_пищеварение #shantifood_стресс #shantifood_нашипривычки

Это непереносимость, аллергия или чувствительность? Разбираемся!

«Съела всего-то тарелку гречки с котлетой как обычно — и снова это: вздутие, бурление, усталость, странный зуд на коже... Это уже не совпадение, правда? Похоже, что-то не так с пищей. Но как понять, на что именно такая реакция? И что вообще мне можно есть?» - получила я сообщение от клиентки.

Давайте разберем тему реакции на еду, потому что это одна из самых частых жалоб, с которыми люди приходят ко мне в работу.

🧩 Виды пищевых реакций

1. Food allergy - пищевая аллергия (цитокиновая, IgE‑опосредованная)

○ Быстрая реакция (в пределах 2 часов): сыпь, зуд, отёки, анафилаксия.
○ Самые частые триггеры: цитрусовые, рыба и морепродукты, куриные яйца, коровье молоко, пшеница, соя, некоторые фрукты (например, киви, банан, яблоко — особенно при перекрёстной аллергии)
○ Диагностируется через IgE‑тесты и кожные пробы

2. Food sensitivity - пищевая чувствительность (IgG‑опосредованная)

Отложенная реакция (от нескольких часов до суток и более). Может быть накопительной и трудноуловимой.

😕 Симптомы: усталость, головные боли, туман в голове, высыпания, боли в суставах, тревожность.

🔎 Частые триггеры:
• Глютен и пшеница
• Коровье молоко (особенно казеин A1)
• Яйца
• Кукуруза
• Соя
• Томаты
• Дрожжи
• Орехи
• Шоколад
• Некоторые фрукты (например, банан, клубника)

3. Food intolerance - пищевая непереносимость (неиммунная реакция)

Связана с недостатком ферментов или реакцией на химические вещества в пище.

🥴 Симптомы: вздутие, урчание, тяжесть, газообразование, диарея или запор.

🔎 Частые триггеры:
• Лактоза (молочные продукты)
• Фруктоза (фрукты, мёд, сиропы)
• Глютен (нецелиакийная чувствительность)
• FODMAP-продукты (лук, чеснок, бобовые, яблоки, груши и др.)
• Гистамин (вино, сыры, ферментированные продукты, авокадо, шпинат)
• Салицилаты (ягоды, специи, зелёные овощи, кофе)

⚠️ Какие в целом бывают симптомы
• ЖКТ: вздутие, газообразование, урчание, диарея или запор, боли в животе
• Кожа: экзема, крапивница, сыпь
• Нервная система: «туман» в голове, боли в голове, усталость, тревога.
• Опорно-двигательный аппарат: боли в суставах, мышцах
• Иммунные / системные проявления: астма, аллергии, ринит, анемия, ПМС и пр.

🧠 Почему это происходит (по версии функциональной медицины):

• Повышенная кишечная проницаемость («leaky gut» - "дырявый кишечник"): сквозь повреждённую слизистую кишечника пища попадает в кровь, инициируя воспалительную реакцию. Об этом есть подробные материалы - см. в закрепленном посте.
• Дисбиоз или SIBO (СИБР - избыточный рост бактерий в тонком кишечнике) → ферментация пищи бактериями в тонком кишечнике, из-за чего усиленное газообразование и симптомы со стороны ЖКТ.
• Дефицит ферментов (например, лактазы или фруктозо-транспортёров) → неполное расщепление пищи, неприятные симптомы.
• Чувствительность к пищевым компонентам (гистамин, салицилаты, FODMAP) → неиммунная реакция, но значительные симптомы.

#shantifood_пищеварение

Окончание ⤵️

Это непереносимость, аллергия или чувствительность? Разбираемся!
(окончание поста, см начало ⬆️)

🔬 Как выявить и что делать

Образ жизни и питание: Ведение пищевого дневника, исключение предполагаемых продуктов, низко-FODMAP диета, избегание глютена/молочных/гистамин‑богатых продуктов

Лабораторные тесты: IgE‑тесты (на аллергию), IgG‑тесты по типу (на чувствительность - тут есть вопросики по трактовке результатов), дыхательные тесты на СИБР, ферментную активность, маркеры проницаемости (например, в ХМС по Осипову есть такой маркер как эндотоксин - его повышение будет говорить о том, что кишечная проницаемость не оптимальна). Также, по ХМС по Осипову (биотоп тонкий кишечник) можно оценить состав микрофлоры.

Поддержка ЖКТ: Пробиотики, пребиотики, метабиотики, антиоксиданты, витамины и минералы, работа с микробиотой и восстановление слизистой кишечника

Поведенческие и стресс-факторы: Стресс-менеджмент, улучшение сна, работа с тревожностью, дыхательные практики

Реинтродукция: Постепенный возврат продуктов после устранения симптомов, с параллельным наблюдением за реакцией - обычно это часть классической элиминационно-реинтродукционной диеты.

Функциональная медицина предлагает глубокий, мультимодальный подход: она не просто устраняет симптомы, а ищет причины и восстанавливает здоровье ЖКТ и защитных механизмов организма.

Идеальным инструментом функциональной медицины является программа комплексного восстановления пищеварения - протокол 6R. ❗️В июле готова взять 2 человек на персональное сопровождение по этому протоколу. Подробнее о протоколе - по ссылке.

❓Не знаете, подойдет ли вам этот протокол? Запишитесь на бесплатную диагностическую консультацию. Обсудим вашу ситуацию и выработаем стратегию решения. Для записи на диагностику пишите мне в личку или оставляйте заявку через сайт по ссылке.

Замечали ли у себя какую-либо реакцию на еду? И если да, то удалось ли решить проблему?

#shantifood_пищеварение

🌬 Отрыжка воздухом — сигнал не только от желудка

Вы замечаете, что после еды (или даже во время разговора) у вас поднимается воздух?

Иногда — с привкусом, иногда — просто ощущение давления и необходимости «выпустить»?
⠀
🌀 Отрыжка воздухом может казаться безобидной, но если она возникает часто, возвращается день за днём — это сигнал, на который стоит обратить внимание.

🔍 Почему возникает отрыжка?

1. Проглатывание воздуха — привычка, которую не замечают

Это называется аэрофагия.

Возникает, если вы:

▪️ едите быстро, не прожёвывая пищу,

▪️ разговариваете за столом,

▪️ часто жуёте жвачку или сосёте конфеты,

▪️ курите,

▪️ дышите ртом (например, при заложенности носа),

▪️ пользуетесь СИПАП/СРАР-маской при апноэ сна.

💡 Часто эта привычка усиливается в стрессе или при тревожности — особенно у чувствительных, «собранных» женщин, которые живут в режиме многозадачности.

✨ Отрыжка может усиливаться, если вы едите на ходу, разговариваете во время еды или закидываете в рот «на автомате» сладкую конфету — просто чтобы успокоиться. Кто замечал за собой такое?

2. Ослабленный сфинктер пищевода и рефлюкс

При ГЭРБ, функциональной диспепсии или растяжении желудка сфинктер между желудком и пищеводом может временно расслабляться — и воздух выходит наружу.
⠀
Есть и другая форма — супрагастрическая отрыжка. Воздух не доходит до желудка, а «втягивается» в пищевод и тут же выходит.
Это не связано с пищей — чаще всего такая отрыжка носит психогенный характер.

3. Газообразующие продукты и микробный дисбаланс

Бобовые, капуста, газировка, избыток фруктозы, дрожжи и др.
➕ Дисбаланс микрофлоры (СИБР, кандидоз, ферментативная недостаточность) → избыточное газообразование → отрыжка.

⚠️ Когда стоит обратить внимание:
- частые отрыжки после еды или даже натощак,
- ощущение давления в верхней части живота,
- «ком в горле» или частое сглатывание,
- вздутие, тяжесть, иногда — тошнота,
- 20 отрыжек в минуту (при супрагастрической форме),
- связка с тревожным состоянием, ощущение «не могу остановиться».

🧪 Как это диагностируют?
- Клиническое интервью и наблюдение

- Импеданс-pH-метрия — отслеживает, куда входит и как движется воздух

- Диагностика по критериям Рим IV (для функциональных расстройств ЖКТ)

✅ Что можно сделать уже сейчас:

○ Ешьте медленно, не разговаривая во время еды
○ Откажитесь от жвачек, конфет, газировок
○ Исключите курение (в том числе пассивное)
○ Попробуйте диафрагмальное дыхание — 5–10 минут в день
○ Обратите внимание на пищевые привычки и сигналы стресса
○ Если есть вздутие или ГЭРБ — показана коррекция рациона и работа с ЖКТ по системе 6R

💬 Вывод
Частая отрыжка — это не просто «воздух после еды».
Часто это связь между психикой, привычками и состоянием ЖКТ.

Именно поэтому в функциональном подходе мы:

✔️ работаем с микрофлорой и пищеварением,
✔️ регулируем стресс и дыхание,
✔️ и самое главное — меняем сценарий реакции тела.

📩 Если вы узнали себя — приглашаю вас на бесплатную диагностическую консультацию. Мы разберём, что именно стоит за вашими симптомами и как мягко, но эффективно выстроить поддержку ЖКТ.
⠀
Напишите в директ: «ЖКТ» — и я свяжусь с вами 💚

#shantifood_пищеварение #shantifood_стресс #shantifood_кишечник #shantifood_нашипривычки