Shanti Food
289 subscribers
298 photos
72 videos
23 files
127 links
Евгения Макурина | Функциональный нутрициолог, health-коуч

ЖКТ, щитовидная железа (АИТ/гипотиреоз), анемия, инсулинорезистентность, хроническая усталость

Помогаю там, где врач не смог!

Мой сайт: https://www.shantifood.ru
Почта: welcome@shantifood.ru
Download Telegram
Кофе, ч.4: Кому кофе может вредить - продолжаем разбираться

Гормональные нарушения:

Кофе влияет не только на уровень бодрствования. Он напрямую взаимодействует с несколькими ключевыми гормональными осями — и именно здесь чаще всего возникает ощущение, что «кофе вроде бодрит, но потом становится хуже».

1. Кортизол и стрессовая ось
Кофеин стимулирует выброс кортизола — гормона адаптации и стресса. В норме это может давать ощущение ясности и энергии.

Но если:
кортизол уже повышен (хронический стресс, недосып),
надпочечники работают в режиме постоянной мобилизации,

то кофе перестаёт быть поддержкой и становится дополнительным стрессором.

Это проявляется как:

🔺тревожность,
🔺внутреннее напряжение,
🔺резкие перепады энергии,
🔺«разбитость» после краткого подъёма.

👉 В таком состоянии кофе не даёт энергию — он временно вытягивает её из резервов, усиливая последующее истощение.

2. Кофе и щитовидная железа
Связь кофе с щитовидной функцией часто недооценивают. Важно учитывать два момента:

1. Влияние на симптомы

- при гипертиреозе кофе может усиливать тахикардию, дрожь, тревожность;
- при гипотиреозе — создавать иллюзию бодрости, не решая первопричину усталости.

2. Влияние на лечение
Кофе снижает абсорбцию гормонов щитовидной железы (левотироксина и аналогов), если принимать его слишком близко ко времени приёма препарата.

👉 Рекомендация, подтверждённая клиническими данными: интервал не менее 60 минут между приёмом гормона и кофе.

Подробнее про заболевания щитовидной железы и питание при гипотиреозе читайте в материалах: Здоровье щитовидной железы и Питание для здоровья щитовидной железы

3. Кофе и половые гормоны
Кофе влияет на ферментные системы печени, участвующие в метаболизме половых гормонов — прежде всего эстрогенов.

При нарушенном эстрогеновом балансе это может проявляться как:
🔺усиление ПМС,
🔺напряжение и болезненность груди,
🔺перепады настроения,
🔺задержка жидкости.

У женщин с дефицитом прогестерона стимулирующее действие кофеина может усиливать ощущение «перегрева» нервной системы и ухудшать сон во второй фазе цикла.

👉 Здесь кофе не является первопричиной проблемы, но может усиливать уже существующий гормональный дисбаланс.

❗️ Важный вывод
Если после кофе:

- становится тревожнее,
- усиливается утомляемость,
- «скачет» энергия,
- обостряются симптомы ПМС или проблемы со сном,

это не вопрос силы воли или «неподходящего сорта». Это сигнал о том, что гормональная система уже работает на пределе, и кофе лишь подчёркивает этот дисбаланс.

В интегративном подходе решение — не в жёстком запрете, а в оценке контекста: стресс, сон, функция щитовидной железы, метаболизм гормонов и индивидуальная чувствительность.


Беременность и лактация

Во время беременности:
✔️метаболизм кофеина замедляется,
✔️кофеин легче проходит через плаценту,
✔️плод не может эффективно его расщеплять.

Поэтому рекомендации по ограничению кофеина основаны не на «перестраховке», а на физиологии.

При лактации:
кофеин попадает в грудное молоко,
у чувствительных детей может вызывать беспокойство и нарушение сна.

Здесь принцип простой: чем меньше — тем безопаснее, с учётом индивидуальной реакции.

Сопутствующие состояния, при которых кофе требует особой осторожности:

🔹Артериальная гипертензия:

- возможен резкий кратковременный подъём давления, особенно у людей без привычки к кофе.

🔹Панические расстройства:

- кофе может провоцировать приступы, усиливать телесные симптомы тревоги.

🔹 Фибромиалгия и хроническая боль:

- гиперстимуляция нервной системы усиливает болевую чувствительность, ухудшается восстановление.

🔑 Ключевая мысль:

Если после кофе вы чувствуете:
▪️напряжение вместо ясности,
▪️тревогу вместо энергии,
▪️ухудшение сна,
▪️усиление симптомов ЖКТ,
— это не «нормальная адаптация», а сигнал, что кофе сейчас не совпадает с состоянием вашего организма.

В следующий раз обсудим генетику метаболизма кофеина и вы сможете понять, насколько быстро и успешно ваш организм метаболизирует кофеин. Ставьте ❤️, если интересно!

#shantifood_стресс #shantifood_пищеварение #shantifood_гормоны #shantifood_нашипривычки
6
Кофе, ч.5: Кому кофе может вредить - важные дополнения

Прежде, чем мы углубимся в генетику, я хочу дополнить предыдущие блоки №3 и №4.

1️⃣ Кофе и желчеотток: когда стимуляция помогает, а когда усугубляет симптомы

Кофе — один из немногих продуктов, который напрямую влияет на желчеотток. И этот механизм часто остаётся за кадром, хотя именно он объясняет, почему реакции на кофе так сильно различаются.

Кофе стимулирует выработку холецистокинина — гормона, который запускает сокращение желчного пузыря и выброс желчи в двенадцатиперстную кишку. Причём этот эффект сохраняется даже у кофе без кофеина.

В условиях нормального желчеоттока это может быть полезно:

улучшается переваривание жиров,
снижается застой желчи,
у части людей мягко нормализуется стул,
уменьшается чувство тяжести после еды.

👉🏻 Именно поэтому некоторые отмечают, что кофе «помогает пищеварению».

Однако при нарушенном оттоке желчи ситуация меняется принципиально.

Если есть:

спазм желчевыводящих путей,
дискинезия по спастическому типу,
перегрузка печени,
склонность к дуоденогастральному (желчному) рефлюксу,

стимуляция желчного пузыря на фоне плохого оттока может усиливать симптомы.

В таких случаях кофе может провоцировать:
🔺горечь во рту,
🔺жжение без кислой изжоги,
🔺тошноту,
🔺ощущение «раздражения» в желудке,
🔺ухудшение симптомов ГЭРБ, не реагирующих на ИПП.

❗️Важно понимать: в этой ситуации кофе не является первопричиной, но становится триггером, который проявляет уже существующую проблему желчевыведения.

Это также объясняет, почему у части людей:
- симптомы усиливаются натощак,
- становится хуже после жирной пищи и кофе,
- стандартная антисекреторная терапия не даёт облегчения.

🔑 В интегративном подходе такие реакции — сигнал смотреть глубже: на состояние печени, желчного пузыря, сфинктеров и нервной регуляции, а не просто убирать кофе «на всякий случай».

2️⃣ Частый вопрос: если кофе усиливает симптомы, значит ли это, что у меня повышенная кислотность?

Не обязательно.

В интегративной практике мы часто видим обратную ситуацию: симптомы изжоги и жжения возникают на фоне пониженной кислотности желудка, а не её избытка.

Кофе действительно стимулирует выработку желудочного сока. Но если желудок не способен вырабатывать достаточное количество соляной кислоты, эта стимуляция оказывается кратковременной и неэффективной.

В результате:

🔻 пища переваривается медленно,
🔻 повышается внутрижелудочное давление,
🔻 нижний пищеводный сфинктер закрывается хуже,
🔻 возникает рефлюкс.

При этом ощущения могут быть такими же, как при «повышенной кислотности»: жжение, изжога, отрыжка, тяжесть после еды.

👉🏻 В таких случаях кофе не является причиной проблемы — он лишь подсвечивает уже существующую гипохлоргидрию (низкую кислотность).

❗️Важно помнить: при истинно пониженной кислотности приём антисекреторных препаратов может ухудшать переваривание пищи, усиливать бактериальный рост и поддерживать хронические симптомы.

🔑 Именно поэтому в интегративном подходе мы сначала выясняем, как работает кислотопродукция желудка, а не делаем выводы по симптомам в одиночку.

В общем, ребята, у нас с вами набирается уже целый гайд по кофе! Круто - мне нравится 🥰 Остался последний блок, который я хочу осветить - генетика и риски, с ней связанные, и общие выводы. Если у вас остались вопросы - пишите!

Всем хороших выходных! ❤️

#shantifood_стресс #shantifood_пищеварение #shantifood_гормоны #shantifood_нашипривычки
11
Кофе, ч. 6: Индивидуальная чувствительность: генетика и метаболизм кофеина

Почему два человека могут пить один и тот же кофе — и получать совершенно разный эффект? Ответ часто лежит на уровне генетики и скорости метаболизма кофеина.

CYP1A2 — главный «утилизатор» кофеина

Кофеин метаболизируется в печени в основном ферментом CYP1A2. Ген, кодирующий этот фермент, имеет несколько вариантов, которые определяют скорость расщепления кофеина. Условно выделяют:

Быстрых метаболизаторов:
- кофеин расщепляется быстро,
- стимулирующий эффект короче,
- меньше влияния на сон,
- ниже риск сердечно-сосудистых реакций при умеренном потреблении.

Медленных метаболизаторов:
- кофеин циркулирует в крови дольше,
- эффект более выраженный и затяжной,
- выше риск тревожности, тахикардии, нарушения сна,
- выше чувствительность к дозе.

У медленных метаболиков даже 1–2 чашки кофе в первой половине дня могут влиять на ночной сон, усиливать кортизоловую нагрузку и повышать субъективное ощущение «перегруза».

ADORA2A — чувствительность нервной системы

Если CYP1A2 определяет, как быстро кофеин выводится, то ADORA2A — как сильно нервная система на него реагирует.

Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, снижая ощущение усталости. Варианты гена ADORA2A влияют на чувствительность этих рецепторов.

При определённых полиморфизмах:

✔️ даже небольшие дозы кофеина могут вызывать тревожность,
✔️ усиливается склонность к беспокойству и внутреннему напряжению,
✔️ кофе хуже переносится на фоне стресса.

❗️Важно: человек может быть быстрым метаболиком, но при этом очень чувствительным — и тогда кофеин быстро выводится, но «ударяет» по нервной системе.

Генетика и сердечно-сосудистые риски

Исследования показывают, что реакция сердечно-сосудистой системы на кофе также зависит от генетики.

У медленных метаболизаторов кофеина высокие дозы кофе ассоциированы с повышенным риском:
🔺артериальной гипертензии,
🔺 тахикардии,
🔺сердечно-сосудистых событий.

У быстрых метаболизаторов умеренное потребление кофе не только безопасно, но может быть связано с нейтральным или даже защитным эффектом.

Отсюда и противоречивые данные в исследованиях - они часто не учитывают генетическую неоднородность участников.

Другие гены, влияющие на реакцию на кофе

Помимо CYP1A2 и ADORA2A, роль могут играть:

▪️гены детоксикации печени,
▪️гены, связанные с дофаминовой и адренергической системой,
▪️полиморфизмы, влияющие на стресс-ответ.

Поэтому реакция на кофе — это не один ген, а сумма факторов.

Как понять свой тип на практике

1️⃣ По субъективной реакции

Простые ориентиры:
👉🏻 кофе бодрит мягко и ненадолго → вероятнее быстрый метаболизм;
👉🏻 кофе «держит» 8–10 часов, нарушает сон → вероятнее медленный;
👉🏻 тревога и дрожь даже от малых доз → высокая чувствительность.

2️⃣ Анкеты и наблюдение

Полезно отслеживать:
время последнего кофе,
качество сна,
уровень тревожности,
реакцию ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

3️⃣ Генетическое тестирование

Нутригенетические панели могут выявить:
✔️тип метаболизма кофеина,
✔️чувствительность аденозиновых рецепторов,
✔️потенциальные риски при регулярном употреблении.

Важно понимать: генетика не приговор, а инструмент для более точных решений - дозировки, времени приёма и формы кофе.

К какому типу вы себя относите? Быстрый/медленный метаболик? А как с чувствительностью? Я вот, судя по всему, медленный метаболик с нормальной чувствительностью.

#shantifood_стресс #shantifood_пищеварение #shantifood_гормоны #shantifood_нашипривычки
4👍3
Кофе ч. 7. Итоги: когда кофе стоит временно ограничить или исключить

Кофе — не враг и не «обязательный ритуал здоровья». Это активный биохимический стимул, и его уместность всегда зависит от контекста.

Имеет смысл временно убрать или существенно сократить кофе, если:

✔️ кофе усиливает тревожность, сердцебиение, внутреннюю «дрожь»;
✔️ ухудшается сон, даже если кофе только утром;
✔️ есть ГЭРБ, жжение, першение в горле или «ком», особенно при отсутствии эффекта от ИПП;
✔️ присутствуют СРК с диареей, СИБР, выраженное вздутие;
✔️ есть признаки истощения стрессовой оси (утренняя усталость + вечерняя гиперактивация);
✔️ наблюдаются гормональные колебания, ПМС, чувствительность груди;
✔️ беременность или период грудного вскармливания;
✔️ кофе стал «костылём» для выживания, а не осознанным выбором.

❗️Важно: временное исключение — это не отказ «навсегда», а диагностический инструмент. Реакция тела на паузу часто даёт больше информации, чем анализы.

💫 Когда кофе можно оставить — и даже использовать с пользой

Кофе может быть частью рациона, если:

после него нет тревожности и скачков пульса;
сон остаётся глубоким и стабильным;
ЖКТ реагирует спокойно;
энергия становится ровнее, а не «рваной»;
нет выраженного гормонального дисбаланса.

В любом случае важно:

🔹соблюдать умеренность;
🔹учитывать время приёма;
🔹подбирать форму и объём под свою чувствительность;
🔹помнить, что кофе — дополнение, а не основа энергии.

🔑 Главный вывод интегративного подхода

Вопрос «можно ли вам кофе» — некорректен сам по себе. Корректный вопрос звучит иначе:

в каком состоянии сейчас ваша нервная система, гормоны, печень и ЖКТ — и как кофе взаимодействует именно с этой системой.


Одинаковые рекомендации здесь не работают. Именно поэтому один человек получает от кофе ясность и фокус, а другой — тревогу, изжогу и истощение.

🔎 Если хочется разобраться глубже

Если вы:

🔺 постоянно сомневаетесь, «вредит ли вам кофе»,
🔺 чувствуете, что энергия держится на стимуляторах,
🔺 сталкиваетесь с ЖКТ- или гормональными симптомами,
🔺 хотите понять, что происходит именно в вашей системе,

— в индивидуальной работе мы разбираем это не по списку запретов, а через состояние организма, анализы и реальные механизмы.

📩 Написать можно в личные сообщения или через форму обратной связи на сайте — посмотрим, как кофе вписывается именно в вашу картину здоровья, а не в общие рекомендации, и что можно сделать, чтобы оставить этот непростой напиток в рационе без вреда для организма.

#shantifood_стресс #shantifood_пищеварение #shantifood_гормоны #shantifood_нашипривычки
7
Пока я работаю над следующими материалами, предлагаю вам пройти тест (см. ниже) и проверить насколько вы понимаете, как кофе на самом деле работает с организмом, и почему реакция на него у всех разная.

Не переживайте, если какие-то ответы окажутся неверными - всегда можно освежить материал, если что-то осталось непонятно или не запомнилось. ❤️

Ну что, погнали?😜 ⤵️
👍5
4️⃣ Верно ли, что симптомы изжоги всегда означают повышенную кислотность?
Anonymous Quiz
0%
A. Да
0%
B. Только у женщин
0%
C. Только после кофе
100%
D. Нет, они могут быть и при пониженной кислотности
6️⃣ Когда стимуляция желчного пузыря кофе может ухудшать состояние?
Anonymous Quiz
11%
A. При нормальном желчеоттоке
89%
B. При спазме и нарушенном оттоке желчи
0%
C. После еды
0%
D. Только при крепком кофе
8️⃣ Как кофе взаимодействует с кортизолом?
Anonymous Quiz
0%
A. Всегда снижает
5%
B. Не влияет
89%
C. Стимулирует выброс
5%
D. Блокирует стресс
Я МЕНЯЮ ФОРМАТ РАБОТЫ

За последние несколько лет я много думала о формате своей работы.

Пробовала разные модели.
Делала бесплатные диагностические консультации.
Вела длительные программы с еженедельными созвонами и поддержкой в чате.
Проводила детокс-марафоны.
Создала курс по ЖКТ для самостоятельной работы.

И чем больше я работала, тем яснее становилось: результаты у людей получаются не всегда так устойчиво, как могли бы.

• Кто-то быстро получает первые улучшения — и на этом останавливается.
• Кто-то заходит в программу с сопровождением, но через 1–2 месяца понимает, что не готов к такому объёму включённости.
• Кто-то, наоборот, берёт разовую консультацию, хотя по факту его ситуация требует системной работы.

И тогда процесс либо прерывается, либо даёт частичный результат.

И в какой-то момент я поняла: проблема не в людях и не в качестве работы.

Проблема — в несоответствии формата и реальной готовности человека.

Особенно ярко это стало видно в формате бесплатных консультаций, на которые нередко записываются те, кто пока не готов к системной работе — ни по времени, ни по ресурсам, ни по приоритетам.

- Кто-то хочет «просто уточнить».
- Кто-то надеется на быстрое решение.
- Кто-то приходит из любопытства.

И это нормально.

Но для глубокой работы важны две вещи:
💫 ясность формата и ⭐️ готовность к нему.

Иногда человек, которому по-настоящему нужно сопровождение, пытается справиться самостоятельно.

Или наоборот — за короткий срок хочет решить сразу несколько системных задач.

И тогда появляется перегруз:
• слишком много анализов без четкого приоритета,
• слишком много параллельных изменений,
• ожидание быстрых результатов там, где телу нужно время.

Не потому что кто-то что-то «делает неправильно».
А потому что формат не совпал с задачей.

Поэтому я пересобрала структуру работы. Теперь всё выстроено по принципу понятного движения.

1️⃣ Первый шаг — Комплексная оценка состояния здоровья.
Глубокая диагностика причин + персональный план на 4–6 недель.
Без обязательств продолжать работу.
Без давления.
Без «сразу в программу на полгода».

Это формат ясности.

2️⃣ Если после комплексной оценки становится понятно, что нужна более глубокая коррекция, — есть Углублённая стратегическая консультация.

3️⃣ Если важно не просто получить рекомендации, а посмотреть, как тело реагирует и скорректировать план, — есть пакеты из 2 или 4 консультаций.

4️⃣ А для тех, кому действительно требуется системная работа с регулярной поддержкой, остались форматы сопровождения — «Жизнь в ресурсе» и протокол комплексного восстановления ЖКТ 6R.
Но теперь это осознанный шаг, а не входная точка «по умолчанию».

Мне важно, чтобы:
— вы понимали, на каком этапе находитесь
— не переплачивали за лишнее
— и не пытались решить системную задачу разовыми усилиями

Работа с телом — это стратегия, а не набор случайных действий.
И теперь формат это отражает.

Я хочу, чтобы вы входили в работу осознанно и получали не просто первые улучшения, а устойчивый результат.

Если чувствуете, что готовы начать, — начните с оценки.

Дальше будем двигаться по мере необходимости.
Спокойно. Последовательно. С уважением к вашему телу и ресурсу.

👉🏻 В следующих постах подробно расскажу о каждом формате. ❤️

#shantifood_услуги
6🔥5👍1
Омега-3: все слышали, но кто может точно сказать — зачем?

Про омега-3 знают почти все. «Полезно для сосудов», «для мозга», «пейте рыбий жир».

Но если спросить конкретно:
— что именно она делает?
— чем отличается ЭПК от ДГК?
— какая дозировка реально работает?
— и важнее ли индекс, чем сама капсула?

Ответы обычно размыты.

А между тем в 2023 году в American Journal of Clinical Nutrition был опубликован крупный мета-анализ: более высокий уровень омега-3 в крови ассоциирован с замедлением возрастного когнитивного снижения и более благоприятными маркерами состояния мозга.

Важно: речь не о «витамине для памяти», а о долгосрочной нейропротекции.

🧠 Омега-3 и мозг: не про «улучшить память за месяц»


ДГК (докозагексаеновая кислота) — структурный компонент мембран нейронов. Она:

поддерживает пластичность нейронов
участвует в передаче сигналов
влияет на скорость обработки информации
снижает нейровоспаление

Отдельные исследования показывают связь более высокого уровня ДГК с бóльшим объёмом гиппокампа - области, отвечающей за память.

С возрастом уровень ДГК в тканях снижается, и это связывают с ускорением когнитивного старения.

🔥 ЭПК - про регуляцию и воспаление

ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) в большей степени участвует в модуляции воспаления.

Она:
снижает уровень провоспалительных цитокинов
влияет на сосудистую стенку
участвует в регуляции настроения
поддерживает чувствительность к инсулину

Если ДГК — это «структура мозга», то ЭПК — это «контроль воспалительного фона».


Для нейропротекции и стрессоустойчивости важны обе формы.

Что это значит для 35–45 лет — особенно при хроническом стрессе

Когнитивное старение не начинается в 70. После 30–35 лет на фоне:
хронического стресса
— недосыпа
— высокой умственной нагрузки
— инсулинорезистентности

начинают формироваться изменения в нейропластичности и регуляции воспаления.

В этом возрасте чаще появляются:
✔️фоновая тревожность
✔️ощущение «перегруженной головы»
✔️снижение концентрации
✔️ментальная усталость
✔️признаки выгорания

Хронический стресс усиливает нейровоспаление и влияет на регуляцию кортизола.

Омега-3 здесь — не «средство от усталости», а фактор биохимической устойчивости:

🔹 ЭПК помогает снижать воспалительные медиаторы, связанные с тревожностью
🔸 ДГК поддерживает гибкость нейронных связей
более высокий омега-3 индекс ассоциирован с более стабильной регуляцией настроения

Мы не «лечим деменцию». Мы формируем условия для устойчивой нервной системы через 20–30 лет.

Омега-3 и тревожность: немного глубже

В ряде исследований ЭПК показывала снижение выраженности депрессивных симптомов, особенно у людей с повышенным воспалительным фоном.

Логика проста:
👉🏻 хронический стресс → ↑ провоспалительных цитокинов → влияние на метаболизм серотонина и дофамина → тревожность и эмоциональная нестабильность.

ЭПК может модулировать этот воспалительный ответ.

❗️Важно: эффект чаще наблюдается при дозировках около 1 г ЭПК в сутки и при исходно повышенном воспалении.

Это не антидепрессант. Это часть системной регуляции.

Окончание поста ⤵️

#shantifood_стресс #shantifood_антиэйдж #shantifood_витамины
4
Почему «просто пить омегу» — не равно получить эффект

(начало поста ⬆️)

1️⃣ Рабочие дозировки

В исследованиях чаще фигурируют 1000–2000 мг суммарных ЭПК+ДГК в сутки.

Дозировки в 200–300 мг обычно профилактически недостаточны при выраженном дефиците.

2️⃣ Омега-3 индекс

Это процент ЭПК и ДГК в мембранах эритроцитов.

❗️<4% — высокий риск
4–8% — промежуточная зона
8%+ — защитный диапазон

Вопрос не «принимаете ли вы омегу», а какой уровень встроен в ваши мембраны.

3️⃣ Баланс омега-3 / омега-6

Избыток омега-6 (рафинированные масла, промышленная еда) поддерживает хроническое воспаление и снижает эффективность омега-3.

Когда стоит проверить омега-3 индекс

Особенно если есть:
- редкое потребление жирной рыбы
- хронический стресс
- инсулинорезистентность
- повышенный С-реактивный белок
- аутоиммунные процессы
- сухость кожи и слизистых
- нестабильное настроение

И при этом вы ощущаете:
- ментальную утомляемость
- снижение концентрации
- эмоциональное выгорание
- фоновую тревожность

— имеет смысл оценить индекс, а не просто «пропить курс».

Итоговый вывод

Омега-3 — важный инструмент. Но не единственный.

Если в организме поддерживается хроническое воспаление, нарушен сон, есть инсулинорезистентность или дефицит витамина D - одна добавка не решит проблему.

Омега-3 работает в системе: в контексте питания, метаболического статуса, гормонального баланса и уровня воспаления.


🤍 Если хочется подойти комплексно

В индивидуальной работе мы оцениваем:
- омега-3 индекс
- маркеры воспаления
- инсулинорезистентность
- уровень витамина D
- особенности рациона

Чтобы понять: нужна ли вам омега-3 как профилактика, терапия или коррекция баланса — и в какой дозировке она действительно будет работать.

Потому что "не омега-3 единой". Но без неё — системная регуляция часто неполная.

Если откликается — можно написать в личные сообщения, разберём вашу ситуацию комплексно. ❤️

#shantifood_стресс #shantifood_антиэйдж #shantifood_витамины
🔥73
🌿 Как перестать «коллекционировать» анализы и начать реально восстанавливать здоровье?

Ко мне часто приходят с папкой обследований.
С банками БАДов.
С ощущением: «Я вроде всё делаю… но лучше не становится».

Знакомо?

Проблема не в том, что вы мало стараетесь.
Проблема в том, что нет целостной картины.

Анализы показывают цифры.
Но не показывают взаимосвязи.
И в итоге — рекомендации противоречат друг другу, а состояние «паззла без картинки» только усиливается.

Именно поэтому я запускаю новую услугу: Комплексная оценка состояния здоровья 🌿

Это ваш вход в системную, интегративную работу с организмом.

🔎 Что мы делаем:

1️⃣ Глубокая анкета до встречи
Мы собираем всё в одну систему: симптомы, питание, образ жизни, анализы (если есть), историю.

2️⃣ Стратегическая онлайн-сессия (45 минут)
Мы отделяем главное от второстепенного.
Я объясняю, почему организм ведёт себя именно так и какие звенья сейчас ключевые.

3️⃣ Персональная дорожная карта на 4–6 недель
Чёткий, спокойный план действий: что менять в питании, на что опереться, какие шаги первыми дадут результат.

В результате вы:

✔️ понимаете причины своего состояния
✔️ перестаёте «пробовать всё подряд»
✔️ экономите бюджет на лишних добавках
✔️ получаете ясный маршрут вместо хаоса

После оценки вы можете двигаться по карте самостоятельно или пойти со мной глубже — уже имея прочный фундамент.

Если вы чувствуете, что пора навести порядок в системе ➡️
👇

🔗 Подробности и запись: по этой ссылке

Или напишите мне в личные сообщения, если сомневаетесь, подойдёт ли вам этот формат — разберёмся 💬

#shantifood_услуги
👍2🔥2❤‍🔥1
Давненько не было рубрики #shantifood_чтояем и #shantifood_рецепты

Делюсь рецептами вкусного и полезного обеда: куриные крылышки в индийском стиле + табуле

🍗 Для крылышек:
🔸 1 кг куриных крылышек
🔸 1 пачка сметаны (можно греческий йогурт)
🔸смесь индийских специй гарам масла/тикка масала/тандури масала - 2 ч.л., соль по вкусу

Замариновать и оставить на ночь в холодильнике. Пожарить на гриле в духовке (с конвекцией) на 200° около 25 минут до готовности.

🥙 Табуле (мой вариант):
🔸кус-кус (или булгур)
🔸1/2 помидора
🔸1/4 огурца
🔸1/4 болгарского перца
🔸1/2 маленькой красной луковицы
🔸 Нут (опционально)
🔸 Обязательно маленький пучок петрушки и мяты
🔸сок 1/4 лимона + 2 ст.л. оливкового масла, соль и щепотка молотой зиры (по желанию)

Кус-кус/булгур приготовить как указано на упаковке, овощи и зелень измельчить, смешать в миске с крупой и заправить соком лимона, маслом и специями.

Это не классический табуле, но в моем варианте больше клетчатки и он очень вкусный!

Любите восточную кухню? 🔥
🔥2😢1